2008/05/05

松阪肉 焼肉 野崎

西国愛染巡礼で、せっかく三重まで来たのだから
何か美味しいものでも食べたいナ・・・。と、思っていたら

なんと!松阪肉に遭遇。

掘り出し工房「ナイスクリック」(わたせい)の経営陣の方々(昔から大変お世話になってまぁ~す)が、行きつけのお店へ連れてってくださいました。しかもゴチであります。ありがたき幸せであります。

当初、「こちらに来るなら、食事でも・・・」とゆーことで、コンタクトは取れていたものの、何を食べに行くのか知らなかったのですが、のちに、「焼肉やで~」と、連絡がありビックリ・・・というか「ニンマリ」。

え?三重ですよ、松阪ですよ、松阪肉ですヨ。

時間がまだあったので、実店舗でお買い物などしながら、時間調整。そして場所も教えていただいて、いざ合流。

着いたところがスゴかった・・・

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<松阪肉 焼肉  野崎>
数多くの有名人も通う「知る人ぞ知る!」の、野崎さんです。
新装開店されて、まだ間がないのかとてもキレイなお店デス。
極上の松阪肉をリラックス出来る空間で美味しく楽しく食べてもらえるようにと、場所を変えての営業です。
一級品の松阪肉を肩肘はらずに食べられるってのがイイです♪

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見てください、このお肉に入った、きめ細かなサシ(脂肪)。

お肉がヤワラカくて、歯がいらない?くらいデス。(笑)
こんなに美味しい焼肉、生まれて初めて食べました♪

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ミノだって、生で食べれちゃいますしね。

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塩ホルモンが切れてたのがちょっと残念ですが、タレに漬け込んだホルモンだって絶品です。

Nozaki_03まだまだいっぱい食べたのですが、食べるのに必死で写真撮ることを忘れました。(汗)

とにかく、肉のタタキから始まって、あれやこれやと沢山いただきまして、シメのお茶漬け(松阪肉のしぐれ煮のせ)まで、十二分に松阪肉を堪能いたしました。おまけにお土産までいただいて・・・あっ
もちろん昔話や色んな会話に花が咲き、感謝感謝の晩餐でした。

松阪肉 野崎松阪肉・焼肉「野崎」
三重県松阪市船江町497番地
TEL 0598-23-7700

タン塩1,300円~  カルビ1,300円~
すき焼き、しゃぶしゃぶも有り(要予約)

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2007/11/03

越前そばの里

ドッグランを楽しんだ黒丸PAを出て、米原JCから北陸道へ入り、次に向かったのは福井県越前市。
ほんとはネ、金沢に行く予定だったのですが、志半ばにしてチカラ尽きました(笑)。明日もお休みですから、金沢まで行って観光をしながら一般道でボチボチ帰ってくるつもりだったのですがねえ~・・・

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北陸道を武生で降りると『越前そばの里』というカンバンが。
ならばと、さっそくおじゃましました。

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種まきから収穫まで手がけた、ここでしか味わえない貴重なお蕎麦。

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ちょっと、ピンボケです(汗)

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こちらはオススメの「石臼挽きおろしそば」
しっかりそばの風味を感じることができますヨ~。

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400年の歴史をもつ「越前そば」、美味しかったデス。

さあて、次は敦賀まで戻り、観音さまのお水を汲みに行きマ~ス。

越前そばの里越前そばの里
福井県越前市真柄町7-37
TEL 0778-22-0272
Open 8:00~17:00
1月1日、2日はお休み

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2007/10/14

とくら 新堀川店

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とくら 新堀川店

Tokura_02リーズナブルで美味しい~手作りハンバーグのお店、『とくら』さんデス。
京・滋賀のグルメ情報誌で知って、気になっていたんです。
以前、桂店の方に寄ってみたのですが、いっぱいで入れなかったので、しばらく諦めていました。が、今日、京都市内からの帰り道、名神高速の高架を過ぎたところで『とくら』の赤いカンバンを発見!思わず飛び込んでしまいました(笑)
新店がこんなところに出来ていたのですネ~♪

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<和風きのこハンバーグ 180g 924yen>
私はヘルシーに和風です。

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<ホットペッパーハンバーグ 180g 810yen>
香辛料が入った、ちょっぴり辛いソース。
上に乗ったトウガラシは激辛なので注意が必要。ホントですよ。
これを食べたウチの相方、しばし放心状態でした(笑)

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お箸を入れると、肉汁がもののみごとに流れ出します。

ハンバーグの種類は全部で13種類。独自の製法で焼き上げるハンバーグは、肉汁がしっかり閉じ込められ、とにかくジューシーでふんわりです。

プラス210円でごはん、味噌汁、漬物。
プラス420円でスープ、サラダ、ライスをセット。
ハンバーグのグラム数も選べます。

とくら 新堀川店■手作りハンバーグの店
     とくら 新堀川店
京都市伏見区竹田中内畑町24
TEL 075-612-2010
Open 11:00~15:00 17:00~22:00
水曜日定休

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2007/10/08

下村製菓所

今日は滋賀で見つけた老舗の飴屋さんをご紹介。

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Shimomuraseika_04ss下村さんご夫婦が営む、レトロで味わい深いお店です♪
ご主人は3代目飴職人。
明治28年創業です。

昔と変わらぬ製法で、せっせと作られる飴には懐かしさがギュッと詰まって、とてもやさしい味です。

Shimomuraseika_02s

約15種類ほどの飴は1粒(10yen~)でも買えますヨ。1袋210yen。

懐かしくって、涙が出るほど美味しいデス☆

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下村製菓所下村製菓所
滋賀県大津市中央2-6-27
TEL 077-522-4836
日曜休
Pなし

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2007/09/24

チャンチ 寝屋川店

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チャンチ 寝屋川店>

お彼岸のお墓参りのついでに韓国料理店へ。

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韓国伝統料理のスンドゥブを中心に多彩なメニューがあります。

休日のお昼にとても空いてていいのですが・・・
日・祝前日の夜はたぶん賑わってるのでしょうネ。

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オーダーしたメニューは「本日のスペシャルランチ」(1000yen)。

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海鮮スンドゥブです。パンチの効いた辛さ。旨い!熱い!ヒィ~。

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豚ポッカ。豚肉入りの野菜炒めです。甘辛です~♪

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チャプチェ。韓国春雨の炒め物。しっかり味がついて美味しィ~。

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そして、このご飯!美味しかったナ~。ご飯はおかわり自由。
栄養分が豊富な黒米をはじめ、ナツメ、クコの実も入ってマス♪

上の写真以外にも4品目もあって、
とってもヘルシーで美味しいランチでした☆

チャンチ 寝屋川店純韓国料理 チャンチ寝屋川店
寝屋川市仁和寺本町3丁目11-8
072-826-1201
Open
月~金 11:30~15:00(L.O 14:30)
     17:30~2:30(L.O 2:00)
土日祝 11:30~2:30(L.O 2:00)
火曜日定休

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2007/08/31

一蘭 道頓堀店

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9/2(日)ついにラーメン「一蘭」が道頓堀にオープンします。
今日はオープン前の試食会に行ってきました。
(尚、こちらではもーちょっと詳しく書いてま~す)
「一蘭くらぶ会員」限定の試食会です。当然ワタシ会員です(笑)。
博多を代表する老舗ラーメン店、関西初登場で~す。
ワタシがこの「一蘭」を知ったのは今から約10年前、博多に行った時でした。キャナルシティ博多店で初めて食べて、その美味しさにショックを受け、以来、この日を待ちに待っておりましたのデス。
ついに大阪に来たのですね~♪

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10年ぶりに食べる「一蘭」のとんこつラーメン。
ん~~~、十二分に期待を裏切らない味でした。
コクがあるのにスッキリと、ゴクゴク飲めちゃうスープです。
ゆで具合までオーダーできる自家製麺にも感激!
表現がウマくできないので、ゼヒ食べてみてください。(汗)

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これが、世界初?の隣席と間仕切られた「味集中カウンター」

そうです、そうです、「一蘭」といえば、このカウンター。
味に集中できるよう、一人分ずつ間仕切りがあるのです。

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食べ終わって外に出ると、試食会なのにもう行列が・・・
オープンしたら、あの階段にもびっしり並ぶんだろうなあ。
場所が場所だけに、かなりの混雑が予想されますわねえ~。

一蘭 道頓堀店一蘭 道頓堀店
大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F
06-6212-1805
Open am11:00~翌am6:00
無休

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2007/07/15

御幸森天神宮・猪飼野夏まつり

毎週日曜日の恒例行事?となっている、キムチの買出しに、御幸通商店街へ行ってみると、なぜか周辺の駐車場がどこもいっぱい。。。
「ん~・・・」と、一回りして御幸森神社の前を通ってみると、なんと、夏祭りの最中でした。
そういえば、韓風ネットから猪飼野夏祭りがありますよ~ってメールが届いてたような・・・。(汗)

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これは「おみこし」の練り歩きですね。後にはなんと、

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こんな方々の行列が続きます☆
千六百年の歴史を誇る御幸森神社ならではの光景でしょうか。
だんじりの地車には遭遇しませんでしたが、この道路(疎開道路)では弥栄神社の地車と御幸森神社(猪飼野保存会)の地車、そして勝山五保存会の地車、計3台が顔合わせをして勇々しくそれぞれの伝統の技を披露するそうです。見たかったなあ~。
夜のだんじりはこんな感じなんだって~♪

Miyukimori2_04猪飼野といえば、今やなくなってしまった地名。JR鶴橋駅・桃谷駅の東側、平野運河の両側一帯は昔、猪飼野町という地名でした。
昭和48年(1973)、生野区の住居表示施行で、玉津・鶴橋・桃谷・中川西・田島・・・などの多くの地区に分割され、猪飼野の地名が消えたそうです。

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それでも、御幸通商店街を抜け平野川を越え、今里筋に出て左に行くと、近鉄線の高架橋のところの交差点にはこんな標識が、

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Miyukimori2_08s平野川には「猪飼野新橋」も架かります。橋の親柱は古代古墳の前方後円墳形を、支柱には勾玉を形どるなど、この地域がとても歴史色の濃い土地で、古くから開けていたのだということがわかりますネ。
そんなワケで、今日ではこの2ヶ所だけに猪飼野の名が残るのだそうです。

で、あっ!思い出した、キムチを買いに来たのでした☆

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大阪コリアタウンで、一番のお気に入りのお店、「ふる里」です。
ここの商店街で、いろいろなお店のキムチを買って食べましたが、ここのキムチが一番私の好みに合っているようです。
と、まあ、また「ふる里」さんの宣伝になってしまいましたネ。
最近の我が家の休日風景でした。(笑)

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2007/06/03

キムチの「ふる里」

我が家のキムチが底をつきましたので、さっそく買い出しに♪
本日も大阪(生野)コリアタウンです。

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キムチの「ふる里」
今日は前もって「ココ!」と決めてました。とにかく御幸通商店街はキムチ屋さんが多いので、前もって決めておかないと、大変なコトになりますからネ(笑)。

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お店の方に、「オススメはなんですか~?」と、訊ねると、
「ぜ~んぶだヨ」とのこと。当たり前ですよネ~♪

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では、お決まりの白菜キムチを買って、
取り分けていただいてる間に、え~っと・・・

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これ、これが気になったので、このニンニクが漬け込んであるのを。
なんていうんでしょう?ニンニクの茎も入ってマス。

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この韓国春雨の炒め物(チャプチェ)をチョイス。
これは今回、絶対買おうと決めていました。オホホ。

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ほかにもキムチやお惣菜が、い~っぱいあるので困ってしまいますが、とにかく白菜キムチの量が多いので、また今度よ~く調べてから買ってみたいと思います☆

キムチの歴史を紐解いてみると紀元前の中国までさかのぼります。
韓国には今から約2000年前に伝わり、7世紀頃までは単なる野菜の塩漬けだったのが、12世紀頃になると色々な香味野菜(ニンニクやしょうが)を加えるようになり独特のキムチとなります。
そして16世紀の終わりごろ唐辛子が伝わると、多種のキムチを作るようになり、18世紀に中国から「白菜」が伝わったことで、「白菜キムチ」が登場し、キムチの代表格となるのです。
野菜不足の”冬”にビタミンやミネラルなのど栄養が摂れるようにと考えられたキムチ、幾世紀もの時を経て、とっても美味しい栄養保存食になったのですネ。スバラシー。

さて、本日の品々、自宅に持ち帰って、さっそく試食会。

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キムチの王様、白菜キムチ(ペチュキムチ)。
今回これで、御幸通商店街産?のペチュキムチは4軒目のものとなりますが、微妙な味付けの差はあるものの、どこのお店のキムチも、とっても美味しいデス!ウレシー風に大差ないといいますか、ウレシーくらいにみんな旨いデス。

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これがチャプチェ。韓国春雨の炒め物。ここのは牛肉などが入ってないので、あっさりとしてますヨ~。Goodです。

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気になる一品、ニンニクとニンニクの芽(茎)の味噌漬け。
コチュジャン味噌が適度に絡んで、ニンニクがプリッと最高です。

当然のごとく、本日の品々は夜ご飯にも登場しました。

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サンチュでチシャ味噌、焼いた薄切りの豚バラ、キムチ、ニンニクの味噌漬けを包み込んで、サムギョップル風に食べてみました。
美味しい~~~!

キムチのふる里■キムチの「ふる里」
大阪市生野区桃谷5-5-7
TEL 06-6716-2630
Open 8:00~18:00
(火曜は17:00まで)
定休日 正月のみ

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2007/05/27

大阪コリアタウン(2)

さて、御幸森神社でのお参りを終え、再び「大阪コリアタウン」へ♪

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ここは西商店街のあたり。桃谷の方から歩いてきて、御幸森神社を越えてすぐのところです。西商店街のエリアは日曜日のお休みのところが多いですね。右手に「ニシハラ」と見える西原食品さん、私が一番最初にキムチとチシャ味噌を買ったお店です。今日はお休みですね。左に見える建物は生野屋内プールのエントランス。

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もうすぐ、中央商店街です。前方にアーチが見えてきました。

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ここからが、中央商店街です。

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アーチの左手にあるのが焼肉「三松」さん。とても気になるお店デス。

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三松さんのメニュー看板も気になります。

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三松さんの数軒お隣は「徳山商店」さん、ここも有名なお店です。
軒先ではピリ辛コチュジャンのトック(韓国のお餅)のイイ香りが・・・
店内でお食事もできます。

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それから少し歩いて右手にブライダル「クムガン」さん。
綺麗な衣装がディスプレイしてあります。

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「クムガン」さんの2軒となりにある「K-WAVE」。
韓国芸能情報発信基地です。

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「呉本商店」さん。チョゴリの色彩が鮮やかですネ~☆

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今日も多くのお客さんで賑わう、有名キムチ店の「山田商店」さん。

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今日のお昼ご飯はここ、「異文化交流の家」で食べることに。

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スン豆腐(ドゥブ)チゲ(ライス、キムチ付) \700

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アサリが入って、お野菜もたっぷり、生玉子も入ってますヨ。
美味しくって、美容と健康にとってもイイ!です。

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ここには食材も色々売ってますが、こんなスナック菓子もありました。

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食事が済んで、通りに戻るとこんな掲示板が。イイ感じです☆

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焼肉・韓国料理専門のレストラン「パゴダ」さん。ホントは今日、ここで食事する予定だったのですが、お客さんがいっぱいで、諦めました。いつも大変混んでいるそうなので、予約を入れた方がイイかな。上本町駅前には上本町店があるそうです。

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通りでは 6/3(日)に新今里公園でに行われる「第14回統一マダン生野」という催しの宣伝をされてました。「冬ソナ」のキム次長こと、権海孝(クォン・ヘヒョ)さんがゲストで来られるそうです。

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東商店街にある、「山形や」さん。牛肉専門店です。
ココで買ったホルモン、美味しかったですヨ~。

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通りの一番東端にはスーパーがあります。
安くて新鮮!こんなスーパーがうちの近所にあればなあ。

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その先には東側入り口のアーチ。向こうに見える橋の下は平野川。

Korea_town_56sもちろん、もっと沢山お店はあります(笑)。見て歩くのに必死で、なかなか写真を撮る余裕がありません。とにかく今のところは私好みのキムチを探すことで精一杯ですかね~。当分、大阪コリアタウン通いは続きそうです。今度また気に入ったお店があれば、徹底取材?してみたいと思います。
では今日はこのへんで。

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2007/05/13

大阪コリアタウン

大阪のコリアタウンといえば、有名焼肉店が集まるJR鶴橋駅周辺だとばかり思っていましたが、大阪で正式にコリアタウンを名乗っているところがあります。それはJR鶴橋駅から10分ほど東南に歩いたところにある御幸通商店街(御幸森商店街)。平成5年(1993)に、御幸通商店街から「大阪コリアタウン」に改名しました。

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御幸森天神宮から平野川まで東西に500m、130店が軒を連ねる。
写真手前右側の人だかりはキムチ専門店の「山田商店」。
キムチ激戦区のコリアタウンにおいても、常にナンバーワンのお店。

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山田商店を覗いてみました。いろいろあるなあ~。

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店の奥には大量の白菜が!これから漬け込むのかナ?

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Korea_town_05s山田商店に限らず、キムチを売っているお店はたくさんあります。そして驚くほど安い
白菜半玉、1.5kgくらいのキムチで1000円位が相場です。
通りではチヂミやホルモンを焼く匂いがして、ときおり韓国語も飛び交い、民族衣装のお店もあったりと、もう日本に居ることを忘れてしまいそうです。

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商店街の中ほどにある「異文化、交流の家」というお店。
軽い食事や雑貨などの買い物ができます。2Fにはギャラリーも。

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「大阪コリアタウン」は当初、上の案内図に見る、御幸通商店街だけでしたが、今では御幸通商店街(西商店街)や御幸通中央商店街も含めての総称となっているようです。
JRの鶴橋や桃谷に近い西側から、
御幸通商店街(西商店街)→御幸通中央商店街→御幸通東商店街
鶴橋駅前は迷路のような商店街ですが、こちらは一本通です。

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今回は初めてで、活気のある商店街をゆっくり見て歩くことができませんでした。次回はもうすこし時間をかけてお店を探究したいと思います。

御幸通商店街■大阪コリアタウン
御幸通商店街(御幸森商店街)
大阪府大阪市生野区桃谷3 ~5
詳しいアクセスはこちらのHPをご覧ください。

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2007/05/04

蕎麦 伊呂波

ゴールデンウィークも後半に入って、郊外はかなりの混雑。こーゆー時は近場でウロウロする方が人も少なく、とっても過ごしやすい・・・と、負け惜しみ休暇の我が家。(笑)

ならば、せめて美味しいモノを!と、情報誌で見つけた東大阪のお蕎麦屋さんに行ってみました。

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ジャーン!
これがお蕎麦やさん!?と目を疑う景観ですナ。

場所はカルフールから中央大通りを渡って南へちょいと入ったところ。電柱に広告が出ているので、その矢印のとおりに行くと、マンションの1Fに突如現れる、おしゃれ~なお店デス。
パーキングは手前左手の青空駐車場に2台分あります。
(30番、31番)
私たちが行った時はもうすでにクルマが1台止まっていました。

Iroha_02s白い玉砂利が敷かれた綺麗な玄関で、入り口にお品書きが置いてなければ、入るのを躊躇っちゃいますネ。
店内に入ると、なんともシックで落ち着いた感じ。ジャズが流れていて、とてもお蕎麦屋さんとは思えません。

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メニューを開くと、「おおっ、お蕎麦やさんだぁ~」
さっそく、「さる蕎麦」の大盛りと、期間限定の「田舎蕎麦」を注文。

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ざる蕎麦(大盛り)

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こちらは田舎蕎麦

ん~、かなり美味しいです。自家製粉の9割り蕎麦だそうです。
久々に「そば!」を食べた感じがします。
我が家で「そば」といえば、奈良は新薬師寺近くの「大喜多」さんでしたが、ここのお店もなかなかイケます。

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なぜか、「じゃこ御飯」を頼んでみました。ホッ。と、するでしょ?

Iroha_04_1後日ネットで調べてわかったのですが、この右のメニューにある「蕎麦もち」が大変美味しいということです。次回はゼヒ食べてみたいと思います。

遠方からのリピーターの方も多いそうです。
そういえば、今日、先に駐車場に止まっていたクルマも神戸ナンバーだったなあ~。

蕎麦 伊呂波■蕎麦 伊呂波
東大阪市荒本2047-2
カーサエスパシオ1F
TEL 06-6785-5680
Open 11:00~13:00
(売り切れ次第閉店)
定休日 月曜日・第2第4火曜日

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2007/04/15

パティシェ・コーイチ・真田山

南船場や心斎橋では超人気店としても知られている「COICHI」が玉造にやって来たというので、ちょっと寄ってみました。

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住所が玉造なのになぜに真田山?
ん~、玉造より真田山の方が響きがいいかナ。ま、ご近所ですし、
真田山=代官山?みたいで高級な感じ?です。(笑)

国内で有数のショコラティエ(チョコレート職人)で、リッツカールトン大阪の総製菓長も務めた齋藤耕一氏のお店なのですから味はお墨付きですよネ♪

で、今日のお買い物はこの3種。

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すいません、ケーキの名前が思い出せません(汗)
味は写真で想像してください。とにかくショコラはおさえときましょ。
一流ショコラティエのケーキ屋さんですからネ。

パティシェ・コーイチ・真田山■パティシェ・コーイチ・真田山
大阪市天王寺区玉造本町8-18
TEL:06-6762-0255
パティスリー: 10:00~20:00
    サロン: 10:00~19:00

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2007/03/18

大起水産 回転寿司 奈良店

そして、お参りのあとは、お食事♪

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<大起水産・回転寿司奈良店>

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前回は去年の9月でしたから、約半年ぶりにやって来ました。

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皿の色によって値段が違います。
↑一番左の金ピカの皿を取るにはかなり勇気がいるかも?(汗)

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かんぱちトロです。脂がのってます。

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こぼれ落ちそうなくらい乗っかったイクラ。

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ウニもばっちり新鮮です。

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甘えびもおっきィ~。

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ついに勇気を出して取った大トロ(笑)。

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こちらキングサーモンもしっかり脂がのってます。

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変わりどころで、ふぐ皮の湯引き。ポン酢でいただきます。

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寒ぶりの季節もそろそろ終わりかなぁ。

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生げそもコリコリして美味しかったなァ。

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焼穴子だっておっきいです、巻いちゃってマス。

と、ゆーワケで、とっても美味しかったデス。はい。

大起水産 回転寿司 奈良店大起水産 回転寿司 奈良店
奈良市柏木町527-5
0742-32-1002 
不定休 
11:00~22:00

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2007/03/14

クラブハリエ オレンジケーキ

クラブハリエのオレンジケーキをもらっちゃいました!
バウムクーヘンで有名なクラブハリエのオレンジケーキ、
美味しそうです♪

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パッケージがカワイイです、そして元気が出そうな感じ!
さっそく、食べましょう☆

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ん~、オレンジの香が漂いますゥ~。
しっとりとして、それでいてあっさり、でも濃厚!ん?どんなんや(笑)
つまり、すっごく美味しいのであります♪

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今日はアップルティーでいただきました。
オレンジとアップルの組み合わせ、とってもフルーティでしょッ。
ごちそーさまでした~!

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2007/03/11

インド料理 RAJU

草津で見つけたインド料理のお店『RAJU』(ラジュ)。
ま、前日にネットで探し当てたのですけれど。なので、ネットで見つけた草津のインド料理屋さんと言った方が正解ですね。インド料理と言えばカレーなのですが、我が家にとって滋賀でカレーと言えば、栗東の『カレーの木』しか思い当たりませんでしたが、ここに来て新天地開拓であります(笑)。

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この『RAJU』さん、京都・滋賀に全6店舗あるようです。
京都市内のお店は駐車場がないようですが、草津店はしっかり駐車場完備です。
ネットで得た情報によると一枚一枚炭火で焼くナンがとても大きく、女性では完食もなかなか難しいとか・・・楽しみです。本日はしゅらばGのお二人と私と相方の4人でその「ナン」に挑みます。(笑)

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ランチセットが平日だけなのがちょっと残念です。しかたないので、今日はカレーにサラダ+チャイのセットメニュー(カレー+300yen)でガマンします。
カレーにはすべて、ナンかライスが付きます。

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<アルバイガンマサラ 840yen>ジャガイモ、ナスとトマトのカレー。

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<ビーフカレー 945yen>

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<えびマサラ 1050yen>炭火で焼いたエビが入ったカレー。

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<キーマカリー 735yen>ひき肉たっぷりです。

と、カレーが出揃ったところで、あの「ナン」の登場です。
(※上のカレーの値段はすべて単品の値段です)

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で、でかい!お皿からはみ出てる!?
しかもこのナンの下には少量ですが、サフランライスのおまけが・・・。

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もちもち~っとして、とても美味しいナンですが、むしっても、ちぎっても、なかなかなくならないナンギ?なナンです。(笑)
やはりナンの完食は断念しました(汗)。2人で1枚が適量かな?

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<チキンシークカバブ 350yen>写真は2人前

別に注文した、チキンシークカバブもスパイシーで美味しかった。

カレーはどれもかなり美味しいです。やはり日本のカレーとは一味も二味も違った味です。
種類も多く、辛さも選べるので、なかなかイイ感じです。

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最後にチャイを飲んで、ご馳走様でした♪満腹デス。

インド料理 RAJU■インド料理 RAJU 草津店
草津市野路町1409-1
077-566-0395 
不定休 
11:00~15:00 17:00~23:00
(LO/22:30) 

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2007/02/25

パティスリーRyoco

つい最近の『きになるオセロ』という深夜の番組で京阪神の「絶品ショコラ&ケーキ&高級おはぎ」を紹介していた。そのなかでトップに紹介していたのがこのお店『パティスリーRyoco』。
番組中、あの美食の王様、来栖けい氏が絶賛していたお店です。
彼のオフィシャルブログでも<ちなみにボクが今、日本一好きなパティスリーが、この「パティスリー リョーコ」で~す(*^^*)☆>
(2007年1月31付)と書かれています。
これはもう買いに行かねば、そうでしょ?
しかも場所が東大阪、ウチからけっこう近いしネ♪

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ぎょえ~! 朝10時、開店して間がないというのにもうこの行列 !!!
TVの影響というものはスゴイです。ま、TVだけじゃないんですけどね、情報誌なんかにもかなり紹介されてるみたいで、やはりマスメディアの影響大というところでしょうか。これは益々「味」に期待してしまいます。

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さ、さ、あれやこれやと人気のヒミツを推測しているうちに、そろそろ私の順番です。

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なんと約1時間ほど待って、ようやく店内へ。
シンプルで小ぢんまりとした店内にシックなショーケス。

オーナーパティシエのリョウコさんはまだ29才とか。しかぁし、フランスの名店アルノー・ラエールというところで修行されたそうで、チョコレート系のケーキが大の得意らしいデス。
ん~、店とその奥の工房を出たり入ったりしてた人がそうかな・・・。

では本日購入のケーキをご紹介。

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<ショコラ・モンブラン 520yen>
来栖さんオススメの一品。
ん~濃厚です、モンブランとショコラがこれほどマッチするとは驚き♪

Ryoco_06
<タルト・フロマージュ 380yen>
さっぱりとしたチーズケーキ。あ、でもこれ上のショコラ・モンブランを食べた後だったので、さっぱりと感じたのかも(汗)

Ryoco_07
<ボード 420yen>
私的にはこちらのショコラの方がモンブランより美味しかったかも。
ビターです、大人のショコラケーキです。

Ryoco_08
<タルト・マロン 420yen>
なめらかなメレンゲ感覚のマロンクリームに、サクサクとした香ばしいタルト生地がすごくおいしい。

とまあ、ボキャ不足の感想はぜんぜん参考にならないですナ。
詳しくはよその素晴らしいブログを参考になさってください・・・(汗)

Ryoco_05

どれも美味しかったですよ。
ショコラがとにかく美味しいと思いました。

パティスリーRyoco■東大阪市荒本北130
レ・ヴェルデ・ヴェント1F
06-4309-3056
Open 10:00~21:00 
火曜日定休

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2007/02/18

麺屋 五山

京都の三十三間堂へお参りに行った帰りに、美味しいラーメン屋さんを見つけました。
名神高速で家に帰ろうと思ったのですが、まだお昼になってなかったので、一般道を走って帰ることに。建設中の京都高速の下(洛南道路)を流しながら、ランチでもしようかな~って思っていたら、反対車線に、なにやら真新しい看板のラーメン店を発見。Uターンしてさっそく寄ってみることに。

Gozan_01

第二京阪巨椋池 IC 近くのこのお店、『麺屋 五山』
五山というからには京都発信のラーメン屋さんと思うのですが・・・。
私の寄ったこのお店は伏見店。昨年11月にオープンしたらしいです。
長岡京や西院にもあるようで、どこかのブログには「只今増殖中」と書いてあってので、これからどんどん増えるのかな?

Gozan_02
<五山ラーメン 煮玉子入り 700yen>

Gozan_05

すごい背脂です。このようにたっぷりと細かい背脂を浮かべるのは京都ではお馴染みのスタイルだとか。背脂醤油ラーメンです。

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麺は細めのストレート麺。私的になかなか好印象デス♪

Gozan_10

スープが美味しかったです。ツンツンしなくて、嫌味がなく、
とてもまろやかなスープでした。「熟成醤油仕込み」と看板に書いてあるくらいですから、気合が入ってるんでしょうネ。
ネギは当然、京都九条ネギ。

Gozan_04
<塩ラーメン 650yen>
こちらの塩ラーメンも、とってもまろやか。美味しかったです。

Gozan_11
サイドメニューの薄皮餃子(250yen)もパリッとしてgoodでした。

鶏がらベースのスープは背脂のせいか、甘味とまろやかさがあってとても食べやすいラーメンだと思いました。

あ、それからこのお店、床がとにかくツルツルとよく滑ります。
ワックスのかけ過ぎか、それともラーメンの背脂のせい?
とにかく、ご用心、ご用心(笑)

麺屋 五山 伏見店■麺屋 五山 伏見店  
  京都市伏見区三栖辻堂町13
   075-602-9488 

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2007/02/11

華味鳥 水たきスープ

Hanamidori_01やっとのことで、博多、華味鳥の水たきスープをナンバ高島屋で見つけました。
博多にある料亭「華味鳥」のスープですよ。じっくりと時間をかけて仕上がった鶏がらスープなんです。コラーゲンたっぷりですヨ。

去年は近所のスーパーなんかでも見かけたのですが、どうやらコラボ先のなんとか?フーズと料亭・華味鳥との契約が切れたんでしょうか、高島屋のものも、売り切りゴメンって感じだったしなあ~。

それで、近所のスーパーでも見かけなくなったのかな?
これからは楽天ショップでお取り寄せしないと手に入らないかもねえ。

ま、内情はともあれ、とにかくこれで鶏の水たきをすれば、鶏肉はとてもやわらかく、お野菜はとっても甘味が出て、なにもかもがすべて美味しくなるという素晴らしいスープなんです。

去年の冬に食べたっきり、約1年ぶりの再会です。あの時は華味鳥のポン酢も売ってたんだけど、今回は見当たりませんでした。すごく残念。

とにかく、通販で買うよりず~っと安く手に入った華味鳥スープで鶏の水たきを食べることに。

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まずは、スープを鍋にあけて、かる~く煮立てます。
ん~この白濁感がとってもお肌によさそーです。

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ちょいと煮立ちはじめたら鶏肉の投入。

Hanamidori_04

鶏肉に火が通り始めたら、お野菜などを・・・

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出来ました。ではさっそくいただきマス。

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お~、プリプリに煮えた鶏肉、美味しいですヨ~。
最後の雑炊まで一気に食べてしまいました。ゴチ!


Hanamidori_07ところで、カイカイのリクですが、今日シャンプーしてみました。濡れネズミ状態のリクをパチリ。
かなりカイカイも治ってきました。みなさんにご心配していただいて、どうもありがとうございました。とりあえずカイカイはほぼ治まりました、ただちょっとハゲハゲが・・・(笑)

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ご馳走中華厨房 はっちん

と、その前に・・・

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今月(2/4~2/28)は成田山で厄除け祈願大祭です。

Yakuyoke_01

今日お参りに行ったら大祭期間中とのことでしたのでご報告デス♪

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駐車場もご覧のとおり、いっぱいでした。

本厄の方はゼヒご祈願に行ったください。えっ?私の本厄???
いつだったかな・・・(笑)

とにかく今日は参拝者の方がすごくって、本堂にも入れずじまい、
あ~、朝イチに行くんだったワ。。。。

気を取り直してランチタイムとしましょう。

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成田山から枚方へ抜ける道で見つけた中華屋さん。
最近リニューアルしたとかで、キレイな洋風の建物です。とても中華屋さんには見えませんね。

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メインのお料理をひとつ選んでランチセットにすることができます。
写真はから揚げのランチセットです。980yen

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これは単品メニューから麻婆丼。680yen
ランチセットも美味しかったけれど、麻婆丼もすっごく美味しかったデス。コクがあって甘味があって、それでいてピリット・・・私にピッタリの味でした。

コースメニューも多彩で、季節メニューもあって、なかなか充実の品揃えです。2Fには座敷もあって、宴会もできます。
また今度、友達を連れていきたいナ。
ご馳走中華厨房 はっちん■ご馳走中華厨房 はっちん
住所:大阪府枚方市東香里新町4-7
TEL: 072-853-5295
Open: 11:30~14:30 17:00~22:00
[土日祝]11:30~22:00
休日 火曜日(祝日の場合は営業)
駐車場 15台

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2007/01/07

キッパーズケルシュ

滋賀の栗東で、以前から気になっていたお店に行ってみました。
同じ栗東の「カレーの木」から草津の西岡先生のところへ向かう途中によく目にするので、一度寄ってみたいと思ってました。
(1月3日に行きました)

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<表通りから見るとこんな感じ>

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<駐車場からだとこんな感じ>

この「キッパーズケルシュ 栗東店」は、ゼストグループというところが経営しています。京都市内や大津のほか守山、彦根にも系列店があるようです。ビア・ホールから和食、居酒屋、カラオケと手広く展開してるようですね。詳しくはHPをご覧ください。
ではランチタイムバイキングを食べることに。

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バイキングのシステムはメインの料理をひとつオーダーすれば、サラダ、オードブル、ドリンクが自由に選べるというもの。まずはそれぞれ好きなメイン料理を注文。そして、そのお料理が出来るまで、サラダやオードブルをとりましょう。

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ちょっと、とりすぎたかしら・・・(汗)
どれも、かなり美味しいです。肉料理がけっこうあるので、これだけでもおなかいっぱいに。生ジュースもありますヨ。
そして、これが先ほどオーダーしたメインメニュー。

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Kiippers_k_11s_1最後にコーヒーをいただいて・・・いや~満腹、満腹。
ランチに\1300~\1400はちょっと高い気もしましたが、これだけ食べれば納得かな?
■カフェ&ブラッスリー
 キッパーズケルシュ 栗東店
   滋賀県栗東市霊仙寺
         5丁目5-22
Tel 077-554-7651
OPEN 11:30~26:00
LunchTime 11:30~15:00
CafeTime  14:00~17:00
DinnerTime 17:00~2:00
定休日:年中無休
キッパーズケルシュ栗東店

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2006/10/09

ぶらり体育の日

Dainichi_aeon_01s今日はしゅらばガールズの隊長と、ちょいとぶらり、お出かけです。
まずは先月29日にオープンしたばかりの「イオン大日ショッピングセンター」へ。
以前は三洋電機大日工場があった(群馬工場との統合により閉鎖)広大な土地にジャスコと175の専門店が誕生です。ワーナーマイカルシネマももちろんあります。


地下鉄やモノレールの駅もあるのに、今ひとつパッとしなかった守口の大日もこれで賑やかになることでしょう♪

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<イオン大日ショッピングセンター>
〒570-0016 守口市大日東町1-18 TEL 06-4252-3500

しかしデカイですなァ~。

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Dainichi_aeon_06sゆっくり映画でも観たいなあ~。愛犬たちが我が家に来てから、一度も映画館へは足を運んでいませんのです。ジャスコ側からシネマ側に渡る連絡通路には、バットマンやスーパーマンなどの人形が「シネマへようこそ!」とお出迎え。ますます観たくなるなあ~。


ん~ワンコと一緒に入れる映画館なんて出来ないかしら・・・。
ねっ、バッドマンさん!

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<和ダイニング 豆々

後ろ髪を引かれながら、ワーナーマイカルを素通り、も一度ジャスコ側に戻り、早めの昼食とします。
朝9時半ごろに来ても、駐車場に入るのにちょっと並びましたからねえ、早く食べないとレストランフロアも人がいっぱいになりますから(汗)。ささ~っと買い物を済ませ、レストランへ。

Dainichi_aeon_09
<日替わりランチ、ざる豆腐 \880>

日頃からダイエットにいそしんでいる私達(ほんまかいナ?)は迷わず、日本の健康食、大豆をテーマにした和ダイニング屋さんへまっしぐら。ヘルシーな昼食を。

あ、そうそう、他のイオンショッピングセンターもそうなのでしょうか?お子ちゃまを乗せるカートの種類が豊富なのにビックリです。

Aeon_dainichi_01d

この他に、ミニー、機関車トーマス、ドラえもん、ピカチュー、アンパンマンと、全部で9種類、どれに乗ろうか迷いますナ(笑)

さて、お昼近くになってきて、ここイオン大日もすごい人です。もう酔いそうなくらいです。そろそろ私たちは退散しま~す。(早やッ)
そして、せっかく守口まで来たのだから、お隣の寝屋川市にある成田山に行くことにします。

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<成田山大阪別院 明王院>

Dainichi_aeon_13sイイお天気なので、成田山の本堂がバックの青空に映え、とってもキレイです。ご祈祷の時間には合わなかったけれど、とても清々しくお参りができました。
←本堂裏のお稲荷さんにもご挨拶デス。
休憩所でお茶をいただいて、それでは出発。
さて次は何処に?とにかくぶらっと体育の日ですから、これといって目的がないとゆーか、いや、本日の目的はもう成し遂げたとゆーか・・・
成田山でお茶はいただいたけれど、やはり甘いものが欲しくなってきました。
それではカフェなんぞで、美味しいケーキでも食べますか~、と、大阪市内に戻りながら探すのだけれど、これがなかなか見つからない。前もって下調べをしてないのだから当然ですが(汗)。で、あ~だこ~だ云いながら行き着いたのが中央区谷町は、からほり(空堀)界隈。なぜ?ん~ケータイで検索しているうちに思いついたとゆー感じですかネ。

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<練 Len>
〒542-0012 大阪市中央区谷町6丁目17-43
TEL 06-6767-1906

近代的なビルに古い屋敷。なんともいえないコントラストです。

Dainichi_aeon_16sこの界隈には、古い町並みの中にある長屋や屋敷をリフォームして新しいオシャレなお店が集まるスポットがいくつかあります。ちょっと前に話題になったところです。テレビや雑誌などで見て知っていたのですが、なかなか寄る機会がなくて・・・


そんな中で、今日は「練」というところにあるカフェ、
「Ek Chuah」(エクチュア)さんに行ってみました。

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<レトロな店内>

心斎橋大丸や難波高島屋にもお店があるチョコレートハウスの「エクチュア」さん。カフェでお食事できるのはここ、からほり「蔵」本店だけです。

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チョコレートたっぷりのケーキは定番で6種類。その他、パフェやフロートもありますヨ~。
今日はケーキセットを注文。と~っても美味しかったデス♪

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「練」にはこの他、バッグやアクセサリーのお店、クレープのお店、貸し自転車屋さんなど、十数店舗が入っています。またゆっくり訪れたいところですねえ~。

じゃ、ぶら~っと帰宅することにします。(笑)

で、最後になんですが、今日イオンで物色中に隊長が教えてlくれた、ちょっと変わった眼鏡入れをご紹介。
こんなのあるんですね~。ハードケースなのにリバーシブルってところが驚きです。でもみんな知ってたりして・・・(汗)。
隊長が手タレで出演してくれました。ドモです。

イオン大日
<イオン大日>

練 Len
<練 Len>

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2006/08/20

愛犬用ガムの買い出し

本日は我が家の愛犬たちのオヤツを買い出しに、泉北方面へ。
おやつはイカ足カットで』の記事でご紹介したあの板ガムです。
今回は泉北本店の方に行ってみました。

06082001
ペットパートナーズ泉北本店

06082002
<店内>

泉大津店よりは、はるかに広い店内です。
以前は犬猫以外の小動物売り場もあったのですが、なくなってました。

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<板ガム>

はい、ありました、ありました。
ここでは「牛ナチュラルチップス、ハミガキ板ガム」という名で販売。
泉大津店では「牛ナチュラル板ガム」だったなあ~。

ま、とにかくゲットできました。

さて、ここまできたからには、
ちょっと足をのばして寄ってみたいところが・・・。
思いつきで行動するのが我が家の慣わし?(笑)

そうです、ここからだとけっこう近いのです、あのモーンが♪

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<パティスリー・モーン>

去年の7月31日に来て以来、約、1年1ヶ月ぶりですゥ。

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これが、本日お買いあげの品々☆
どれもみな、たいへんおいしゅ~ございました♪

ん?しかし、これでは、愛犬用ガムの買い出しが、私的ケーキの買い出しになってしまったような・・・
ま、深く考えずに帰宅することにしましょう。

あ、そうそう、愛犬2号のリクがまたまた耳カビにやられまして、ちょっと病院に連れて行かなくては!
と、いうことで、自宅近くのいつもの病院へ。
そしてそして、リクは、まな板の鯉に・・・なったとサ。


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2006/05/20

明星・激辛海鮮ラーメン

G_kaisen_01今日はゲキ辛ぁ~なカップ麺に挑戦!
「辛辛辛」って書いてあるので、そーとー辛いんでしょう。ま、モノはためしで、食べてみることに。

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最強の辛さ! 三大唐辛子使用。。。大丈夫かナぁ・・・(汗)

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お、恐ろしい注意書きが・・・

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中身の袋はこの4種類。

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麺はノン・フライ麺のようですね~。麺にトウガラシが練りこんであるのかと思いきや、そうではなかった。

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液体スープと激辛スパイスを除き、熱湯を注ぎ、待つこと4分。

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フタを開けて、液体スープを入れてみた。ん?たいしたことないじゃん。
ほんじゃ、まぜまぜ~っと。

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ギョッ!なんじゃこりゃ~~~!
ん?でもなんか、たいして辛くないなあ~。

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激辛スパイス投入!
ああああ!少しずつって書いてあったのにぃ・・・
全部入れてしまいました。。。(汗)

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ひぃ~~~~、か、からひかもひれまへぇん。。。。
激辛スパイスは必ず少量ずつ入れましょう。

カップ麺にしては、なかなかうまくできた麺でした。スープもパイタン(白湯)で、なかなかあっさりとしていてイイと思います。ただ、海鮮のかやくがイマイチのような気がします。
明星さん、違う具でも作ってみてくださ~い。

でもまあ、とにかく辛いです。あまりの辛さで、食後しばらくは覚醒作用を楽しめます。眠気も吹っ飛びます。(笑)

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2006/04/30

焼肉 万両

久々の焼肉です。外食です。今日は前々から焼肉を食べにいくならココ!と決めていたお店に行くことができました。人気店なんです。予約なしではちょっと入りづらいんです。そんなお店に『しゅらばガールズ』のみなさまとご一緒しました。実はこれ、しゅらばガールズの特攻隊長(美容室店長)の誕生日会を兼ねていますのデス。

Manryou_01
<万両 東天満店>
■大阪市北区天満2-7-25 TEL 06-6882-0221

本店(南森町店)には10年ほど前ですが、よく通いました。最初はその南森町店のみで営業されていたのですが、あれよあれよという間に3店舗、最近堺筋本町に新店が出来たそうです。人気店が店舗数を増やし、大きくなっていくのは世のつれ、それはそれで大変イイことなのですが、私としては、昔のこぢんまりとした、なんというか、人情味のある、そんな雰囲気が薄れてゆくのがちょっと寂しい気もしますけれど・・・

Manryou_04sま、何はともあれ、この『万両』とにかく美味しい!そしてけっこうリーズナブル、これがこのお店のイイところ。なので、いつもお客さんがいっぱいデス。

焼きはじめたら、食べる方に忙しくなって、とても撮影どころではないので、とにかく焼く前のお肉ちゃんたちの姿をごらんいただきましょう。
ではちょっと変わりダネどころを数枚。

Manryou_06
上バラの中落ち 数量限定、売り切れゴメンの品>\470

Manryou_07
ツラミ 頬肉を薄切りでいただきます>\500

Manryou_12
サンドミノ 上ミノの脂付き希少部位>\650

Manryou_15
プックギ 牛の肺の部分 話のタネに肺どうぞ>\380

あっ、アブシン(\400)という脂付きのハートを撮り忘れましたが、これがなかなかイケました。見た目は鴨ロースのようで、焼くと白くなります。脂の部分が淡泊でウマかったです。

このほか定番のロースやバラ、ハラミなどを食べてお肉は21人前、それから玉子スープやアイスなども注文しました。参加メンバーは5名、約1時間(早ゃ~)の宴でありました。一部メンバーからは「せわしない!」と非難の声がありました。(笑)

Manryou_17
銀シャリアイス アイスの中に銀シャリが!>\280

これから「しゅらばガールズ」のメンバーは誕生日ラッシュです、次回はどこで何を食べるやら・・・
とにかく今度はゆっくり食べましょうネ~。

Manryou_10

あらっ?あ、そうそう、ガールズの特攻隊長、お誕生日おめでとう!

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2006/04/23

草津へ

本日は「しゅらばガールズ」が西岡先生のお宅へ伺う日デス。ガールズのワンダー?ヨッシィーさんが念入り腕輪をいただく日でもありまして、また勉強や相談を兼ねて、西岡先生や、ちるりんさんと、楽しいひとときを過ごすことになりますネ~♪

060423_01s朝10時過ぎに近畿道に乗り、吹田から名神へそして、大津SAで休憩です。休憩中も、前もってちるりんさんからいただいていた、草津方面の情報誌などを見ながら、今日のランチするお店や、お土産のケーキ屋さん選びに余念のないしゅらばガールズ。
かと思いきや、あーだこーだ言いながら、周りのたこ焼きや肉まんなどが売られているお店に気をとられ、なかなかまとまる気配がありませんナ(笑)

060423_02sそんなこんなで、なんとなくまとまって、なんとなく行き着いたのがこのお店、『和 DINING なごみ』。JR草津南駅からちょっと山手に走り、新幹線の高架をくぐるとスグ左手にあります。この近辺は立命館大学の草津キャンパスが近くにあることもあって、けっこうオシャレなお店が集まってます。

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■滋賀県草津市追分町814-1  TEL 077-569-5320

店内はこんな感じ。ランチをするにはちょっと暗すぎ?雰囲気はいいので、おそらく夜がメインのお店なんですね~。なんだかお酒が飲みたくなりますね。壁際は細かく区切られていて、カップルスペースですね~。夜は大学生で賑わうんだろうなあ。

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ランチメニューは写真の丼物のほか、パスタ、ハンバーグなどがあります。お味の方はまあまあといったところでしょうか。ディナーメニューが気になりますね~。

おなかいっぱいになったところで、次はケーキのお買い物。

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<菓子工房 AKIYAMA>
■滋賀県草津市野村2-11-23 TEL077-567-2208

先ほどの「なごみ」があったJR草津南のとなりの駅、草津駅付近にあるケーキやさんです。オーナーさんはドイツ・ウィーン菓子のマイスターに学んだ方だとか。あっさりしたクリームが特徴なのだそうです。
とにかくまたまた、みんなで食べて、じっくり検証しよ~~、と、いうことで、アレやコレや、見た目の良いケーキを買いました。美味しいかなあ?楽しみデス。

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<宝石をちりばめたような、ちるりん亭のアイスケーキ>

060423_04sところがですヨ!先生宅に着いてビックリ。なんとバースデーケーキが用意されていました。ウチの相方の誕生日用です、しかもコレ、アイスケーキなのです。なあんか、何度もお祝いしてもらって、幸せなウチの相方。今度はちるりんさんからもステキなプレゼントです。しゅらばガールズのみなさんからは先ほど豪華ワインもいただいております☆みなさんどうもありがとうございま~す♪

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近づいて見ると、ん~~~、イイ仕事してますネ♪
美味しかったです、みんなでペロリと食べました。

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<ちるりん亭のチーズクッキー>

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<AKIYAMAのケーキ>

そして、ちるりん亭のクッキーや、先ほど買った、「AKIYAMA」のケーキを食べながら、先生のお話を聞いたり、ブログのお話をしたり、スイーツのお話をしたり、ヨッシー腕輪に念を入れていただいたり、ワイワイガヤガヤ楽しく過ごし、あっとゆーまに午後7時、なんと6時間も!・・・お騒がせいたしました(汗)

大阪に戻って、解散!と、ゆーわけにはいかないしゅらばガールズ。

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粉もん屋さんに寄って、またまた話が弾みます。
じゃ、今日はこのへんで、みなさんお疲れ様でした。

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2006/03/26

なぜか薬師寺

02s今日は、かねてから、行ってみたいな~と思っていた奈良の唐招提寺に行く予定だったのですが、唐招提寺は、なにやら、なんとかプロジェクトという大改修工事中だとゆーので、急遽予定を変更して、唐招提寺のご近所の「薬師寺」にお参りにいきました。
01sなぁ~んて、下調べをして、予定を立てたみたいに書いてますが、実は唐招提寺の受付でお金を払ってから気づき、慌ててキャンセルして、唐招提寺の駐車所にクルマを止めたまま(駐車料金は帰ってこんわナ~)薬師寺まで、歩いて行ったのです。ま、南へ800mと近いですから。(汗)

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何度もお参りしている薬師寺ですが、なんといっても『西国薬師霊場』の一番札所、幾度となくお参りしたい所です♪今日はいつもの南門からではなく、薬師寺の北に位置する唐招提寺から歩いてきたので、薬師寺の北門である「與楽門」から入ります。

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南門のところにもあるのですが、こちらの興楽門のところにもある、世界遺産の石碑。ん~、いいですネ。すっごいところなんだなあ~って思います。

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06s梅もそろそろ終わりですね。早く桜が見たいなあ。
今日はいつものお参りとは違った順路でお参りしま~す。
まずは回廊を通って、国宝 聖観世音菩薩さまが祀られる東院堂へと進みます。

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<東院堂(国宝)>

08sとても立ち姿の美しい観音さまです。心が和みます。聖観世音菩薩は日本屈指のお美しいお姿の観音さま。色なき色を見て、音なき音を聴く、これが「観」だそうで、この観の働きをもって私たちの悩みや苦しみを救ってくださるのが観音菩薩さまなのですネ。

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で、回廊を南に進み、ちょっと外側からパチリ!
西塔(左)、東塔(右)が一緒に撮れるポイントがなかなか見つからない薬師寺です。

12
<金堂>

その回廊をさらに進むと中門に着きます。つまり北からちょうど回廊を半周して正面に来たのですね。中門をくぐり、金堂へ進みます。薬師さまとお会いします。3月30日~4月5日の間に行われる花会式(はなえしき)の準備のためか、金堂前にはブルーシートが張られていました。

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<大講堂>

11sゆっくりと、薬師さまをお参りして、今度は金堂の北側に建てられている大講堂へ。いつも薬師さまばかり写真に納めるので、今日はちょっと、弥勒さまをパチリ!
弥勒菩薩はよく耳にするのですが、ここの弥勒さまは如来なのです。弥勒如来さまです。

薬師寺に来たのは去年の暮れ以来だと思います。3ヶ月ぶりですね。
とても気持ちが良いです。なんなんでしょうね?なぜか気持ちがイイです。なぜか薬師寺です。(ムリヤリ落ちをつけました)(笑)。

気持ちのイイお参りのあとは、これまたなぜかお腹が空くのです。仏様のありがたぁ~い「気」を浴びて細胞が活発化したのでしょうか?なぜかお腹が空くのです。

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手打そば 大喜多
奈良市高畑町986-1 TEL 0742-27-2414
Open:11:00~15:00(売切れまで)
定休日:月曜日と火曜日

14sとー、ゆーワケで、奈良に来たら、ここでしょ、お蕎麦でしょ、大喜多でしょ~☆もう何度目になるだろう?ここのお蕎麦屋さん。
最初に出されるこのそば茶、これがまた美味しいんです。空き腹に頂くと、お酒じゃないのに、五臓六腑に染み渡るとゆーか、なんとゆーか、カラダにイイ~って感じです♪

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16sそしていつものように、天そばを注文。お蕎麦より先に運ばれてくるサクサクの14種類もの天ぷら。アツアツをお塩でいただきながら、お蕎麦が茹で上がるのを待ちます。つゆを入れる器などが毎回変わるのもとっても楽しいところ。

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これは薬味。写真は相方のたのんだ「辛味大根天そば」の薬味です。この大根がどこだかのとっても辛い大根。美味しいですヨ~。

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さ、お蕎麦がやってきました!

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どうです?しっかりお蕎麦してるでしょ!
シコシコと弾力があって、とっても美味しい~。
ホン~ットに皆さんに食べてもらいたいお蕎麦です。
ん~、でも本音をゆーと、あんまり知られたくないかナ(笑)

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そして食べ終わるちょっと前に絶妙のタイミングで出される「そば湯」。
器も凝ってるでしょ~。そしてこれがまた美味しいんです。とってもやさしい~そば湯です。そば湯でありながら、そば湯でないような、なんだかとってもピュアであまり白濁していない、そんなそば湯です。(ちょっと表現がおかしいけど気にしない)

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ほらネ、とってもピュアでしょ~。
これを残ったつゆにサ~ッと入れていただきます。つゆとそば湯の新たなハーモニーです。(笑)
ごちそうさまでした。むぅ~っちゃ美味しかったワ~♪

22sあっ、これが表の立看板ならぬ立看瓦?です。イイ味出してます。
なんだか、お参りの記事を書くつもりが、お蕎麦の記事になってしまいましたが、ま、いつものコトです。(汗)

また今日もとっても楽しいウレシーお参りでした。

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2006/03/21

西国薬師巡礼23(その2)

さてさて、長浜を出た私たち、次のお寺、湖南の善水寺に行く前に、お買い物&お食事デス。

長浜から北陸自動車道→名神と乗り継ぎ、栗東で降ります。
ちょっと気になるケーキ屋さんが、雑誌「Hanako」で紹介されていて、それは守山市にあるというので、さっそく捜索開始デ~ス。

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ドゥブルベ・ボレロ

02s栗東インタから国道8号線を近江八幡方面に走って、野洲川手前の辻交差点を左折、琵琶湖大橋に向って走り、JR東の高架を超え、八代という交差点を右折すると・・・見えました、ありました、素敵なお店デス!
室内サロンとテラスもあります。テラスならワンちゃんと一緒に・・・って感じですネ。
今日は西岡先生のところにチョコッとおじゃまするので、お土産にココのケーキを買っていきま~す♪
みんなで食べるのが今から楽しみデス☆

え~っとぉ、お買い物が済んだら、なんだかお腹が空いてきました。
で、これまた「Hanako」に掲載されていたお店に行くことにしました。あっ、そのお店、ネットお友達のchiiさんに教えていただいたお店でもあります。私達がよくおじゃまする栗東の「カレーの木」のご近所デ~ス☆

03
OPERA

04sJR栗東駅東口から徒歩2~3分、栗東芸術文化会館「さきら」の近くにあるフランス料理屋さんです。南フランスをイメージした店内はとても落ち着いた感じ、にぎやかな私たちにはちょっと・・・かな?(笑)。今日はランチメニューから一番お安いものを注文。それでも極貧家庭にはちょっときつい。

まあ、ここは清水の舞台から飛び降りたつもりで。

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<金目鯛のポワレ>

スープ→メイン→デザート&コーヒーと、とってもお手軽なランチメニューでしたが、かなり満足。
余裕があれば、ディナーのフルコースを食べてみたいなあ~。

11sさて、お腹がいっぱいになったところで、次のお寺、湖南の善水寺です。
ここは去年の11月にお参りしたところです。
今日はお友達の付き添いで、再訪問であります。
なので、詳細はこちらでどうぞ。(スミマセン手抜きで)

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<お参り前の散歩>

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<いつもながら、とっても風格のある本堂(国宝)>

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09s今回もお水をいただきました。
本堂内には秘仏の薬師如来をはじめ、三十余躰のりっぱな仏様がいらっしゃいます。
今日は他のお参りの方もいらっしゃらなくて、静寂の中でとても素晴らしいお参りができました♪

10s「お~~い、早よ行くデ~!」
そうですそうです、このあと私たちは西岡先生のお宅へ行くのでした。
長浜から、守山、栗東、そして湖南と、けっこうハードな旅でした。今日の出来事をさっそく西岡先生&ちるりんさんにもご報告しなくっちゃ♪

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守山で買ったケーキや、ちるりんさんお手製の「おはぎ」を食べながら、楽しいおしゃべりが長時間に渡って繰り広げられたのでした♪
あっ、ケーキの詳細は『ちるりん亭』をご覧になってください。
(またしても手抜き:汗)

12sこれは善水寺で買った足腰のお守り。
足腰の弱った(笑)相方のものです。
西岡先生にお願いして、ありがたい念も入れていただきました。これで相方もシャキッとするでしょう。

西国薬師巡礼、第23ラウンド終了デス。

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2006/03/12

西国薬師巡礼21(完)

勝持寺を出た私たち、国道9号線で今度はちょっと離れた亀岡市のお寺を目指します。40分ほどクルマで走って、時間もお昼近くになってきたので、目的地付近の亀岡市で昼食をとることにしました。

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<丹波四季菜料理 宮本屋>

亀岡市役所などのある中心部から国道372号線に入り5分ほど走り、薭田野神社のスグ側のお店、丹波四季菜料理 宮本屋 さんにおじゃましま~す。

21お店に入り注文をすませ、店内を見回していると、サイン色紙が3枚貼ってありました。その中のひとつに、たま~に見る『元祖!でぶや』の石ちゃん(石塚英彦)の色紙が!ちゃんと「まいうー」って書いてありました(笑)。その他の色紙は「痛快エブリディ」それから「おは朝」でした。ぜ~んぶグルメの取材かなあ~?何食べたんだろ?これはけっこうイケるお店なのかナ~♪っと、期待して待っていたら運ばれてきました☆

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<柳生弁当 \1250(三段弁当 造り入 汁付)>

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かわいい京のお弁当。お刺身に、和え物、煮物、どれも私の好きなものばかり。豪華なわりにリーズナブルで、得した気分♪ずーっと京料理食べたいと思っていたので、大満足でした。

さて、それでは本日最後のお寺へ。ここからはもうスグです。

西国薬師霊場第四十三番
朝日山 神蔵寺(あさひざん じんぞうじ)

〒621-0033京都府亀岡市薭田野(ひえだの)町
                佐伯岩谷ノ内院ノ芝60
TEL 0771-23-5537
宗派:臨済宗妙心寺派 通称:佐伯薬師(佐伯のお薬師さん)
本尊:薬師如来
開山:伝大教師最澄
開創:延暦九年(790)
御詠歌:あさひやま あかねさしいずる かげそいて
              だいひのちかい ひろきみちしば

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桓武天皇の時代、延暦九年(790)に伝教大師最澄が、比叡山延暦寺の根本中堂の薬師如来と同木で薬師如来坐像を彫り、この地に一寺を建てて、お祀りしたのが始まりだとか。根本中堂の薬師さまと同じ木で刻まれた仏様なのですね~、比叡山で拝観した薬師さまを思い出しました。
比叡山の真西にあり、朝日に映えることから、朝日山神蔵寺と名付けられたそうです。正暦年中(990~995)頃には天台宗の一大道場として、塔頭二十六を数える大寺になりました。
26その後治承四年(1180)には源平争乱に巻き込まれ、仏像を残すだけになってしまいます。
嘉禎元年(1235)に天台宗の達玄僧都がこの地に訪れ、復興をとげます。さらに応永年間(1394~1428)には室町幕府の管領細川頼元が補修。しかし、天正三年(1575)、明智光秀が丹波へ入国の際、この寺を焼いてしまうのです。世は戦国時代末期、織田信長の命を受けた光秀、しかたなく焼いたのでしょうね。(光秀ファンの私:涙)
しかし!本尊の薬師如来は山奥へ隠して無事だったのです。ホッ。
かくして、江戸時代の承応二年(1653)、願西が本堂、阿弥陀堂、鐘楼を建立、天台宗から浄土宗に改宗、その後一時すたれるものの、延宝七年(1679)亀山城主 松平忠昭公が高隠玄厚和尚を招き復興し、以後、禅宗として現在に至っています。

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<昭和47年に建てられた収蔵庫>

ご本尊の薬師如来坐像は藤原末期の様式を伝えるすばらしい薬師さま(優美にして包容力を感じる尊像だとか)ですが、収蔵庫内の厨子に安置され、拝見できませんでした。残念です~。(正月三が日と4/8、9/12、ご開帳)

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<駒返しの大桜 大賽銭箱>

ところで、神蔵寺の本堂に置かれたお賽銭箱、その脇には「駒返しの大桜」の説明書きがありました。
天正元年(1575)明智光秀は織田信長の命により当寺を 焼いたが、薬師三尊仏は山中に隠し無事であった。天正十年夏「敵は本能寺にあり」と馬を返す光秀の軍勢を 見下ろす山桜の幼木があった。のちに幼木は成長し大木となった。人々はこの桜を「光秀駒返しの大桜」と呼んだ。さらに時は流れ、 平成二年、開創千二百年を迎え、この山桜はやむなく伐採されることになった。有志の方々が何か活用できないかと考え、この桜で大きな賽銭箱を作り奉納されたそうです。
な~るほど、この桜の木が光秀を変えてしまったのか?「本能寺の変」の「変」はこの桜の木だったのか!?桜の木がなにかを光秀に伝えたのでしょうか?ん~恐るべし駒返しの大桜!私的に名前を付ければ【変】と【返】をかけて「ヘンな桜?」(笑)

と、まあ、またまた明智光秀の話になってしまいましたが、都心から離れ、とても静寂な地にあるこの神蔵寺、本堂の背後にそびえる朝日山ならびにその周辺は動植物の宝庫だそうで、地元の信徒さんなどにより、維持管理され自然の保護と育成が行われています。いつまでも変わらない静寂さを保ちながらこのお寺は在り続けるのでしょうね♪

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ワンちゃんがお見送りしてくれましたが、ちょっと怒ってます(笑)
バイバイ、またね~。

薬師巡礼第21ラウンド終了であります。ありがとうございました☆

神蔵寺

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2006/02/27

再びサン○スへ

いやあ~本日が最終日ということで、近所のコンビニへ買い占めに行ってきました。
何の最終日って?あれですよアレ。サン○スのショコラ特集ですヨ。
どーしても、もう一度スイート・オブ・オレゴンのコンビニバージョンが食べたくって・・・

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で、オレゴンがふたつあったので、それをゲット。
あ~あ、これでもう、うちの近所のヒトはオレゴンのコンビニバージョンが食べられないのね~。(笑)
うしろのティラミスは先日買ったモノです。

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どうですゥ、しっかりオレゴンのロゴシールが♪
250円ってのがどうだか、ん?コンビニにしては高いかナ?
でもね、今回の特集の3種類の中では一番安いんです。
ま、気にしない気にしない、オレゴンですから。

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とにかく、ごらんください、この画像を!
美味しそうでしょう~?

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どうです、この芳醇なレアチーズ!

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そして、底に眠っていたベネズエラ産の生チョコ!
酸味があるチョコであまり食べたことがない感じ☆

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とにかくみなさんにも食べてもらいたかったスイーツでした。

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2006/02/26

オレゴンがコンビニで!?

あの「スイート・オブ・オレゴン」をコンビニで見つけました。
これは本格ショコラデザートの期間限定発売だそうです。サー○ル○サン○スのオリジナルですね。「人気パティシエからのプレゼント」と、銘打って、いくつかの有名パティシエのものも一緒に並んでいました。

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<手前の3種類が有名パティシエのスイーツ>

sunkus_ck_02私の大大大スキなオレゴンちゃんが、なんと近所のコンビニで買えるなんて♪
この企画、ちょっと前にネットで知って、気にはなっていたんですが、今日ようやくゲットしました。危なかったデス、この限定発売は2月の27日までだったんですね。ホッ。


それではさっそくオレゴンの「生チョコレアチーズ」を食べマース。

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おおお!まさしくオレゴンです、オレゴンの味デス☆
コンビニでオレゴンの味に会えるなんて(涙)。ん?しかしちょっと寂しい感じもするような・・・こんなに安易にオレゴンちゃんが手に入っていいものか?
まあまあ、深くは考えずに、このまったり、あっさり、ほのかに酸味の利いたレアチーズを楽しむことにします。
レアチーズムースの下にはベネズエラ産の生チョコが。ほんとに泣かせます。おいちぃ~。

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こちらは「和栗とショコラのモンブラン」。
『スイートサンクチュアリーISO』からのものです。国産和栗入りのムース・クリームと、カカオ70%のフランス産チョコレート使用のチョコムースをあわせたモンブランだそうで。これもすごく美味しかったナ~。

明日は『リュードパッシー』のティラミスショコラを食べるゾー。

次回の企画を楽しみにしています、サー○ル○サン○スさん!

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2006/02/19

北陸四県味紀行

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と、いっても、北陸を旅したワケじゃありません。
近鉄阿倍野店の催事デス。開店を待って入店したのですが、それでも催事会場は結構な混み具合。

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<握りすし【大助】お試しセット>
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着いてスグになんですが、お寿司を食べました。特上握りには手が出ないので、しかたなく「お試し」をチョイス。
ん~、リーズナブルなのでしかたがないけど、もう少し気合いを入れて欲しかったかナ。これではウマさがわかりませんワ。さぞかし特上握りは美味しいのでしょうねえ~。
新潟県に14店舗展開する「大助」、県外からのお客さんも多いとか。

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次に目にとまったのはドドーンと盛られた「いか弁当」。

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新潟ふるさとの味「いか弁当」、餅米とイカの相性がぴったりで、甘辛だけど濃すぎない味もGood。

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21これは「かんずり」という新潟県妙高市の伝統的な調味料香辛料。地場産の肉厚とうがらしを雪さらしという独特の処理をほどこし、米糀・塩・柚子とともに3年間の熟成をへて製品になるそうです。なんでも上杉謙信が活躍した戦国時代からあるそうな。うどん、焼きそば、お好み焼きなんかにも合いそう。

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<みち子がお届けする若狭の浜焼き鯖寿司>

ありましたありました、人気の「空弁」、みち子さんの焼き鯖寿司。肉厚な焼き鯖と福井県産コシヒカリを使った押し寿司は空弁ブームの先駆け。鯖とすし飯の間にある生姜と椎茸が味を引き立てます。

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お米も買いましたヨ~。新潟魚沼産のコシヒカリ。無検査米を購入。農家の方が食べているお米ですね。隠れた名品かも?(笑)

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加賀百万石の城下町で育まれた極上の「きんつば」その他をGet。
兼六園下、和菓子の末広堂。

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久々の和菓子に大満足でした。

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今日の収穫品。ん~と、新潟・福井・金沢・・・あ、富山がない!
北陸三県味紀行の我が家でした。(汗)

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2006/02/11

丹波でルンバ

日祝しかお休みのない我が家にも待望の連休が訪れました(笑)。なので、初日の今日は西国薬師巡礼の旅に出かけることに、そして明日は一日ゆっくり家でダラダラ過ごそうと思います。
で、丹波でルンバ(笑)ならぬ、丹波でお参りしましょう~ってコトになりました。本日の巡礼は三ヶ所、福知山のお寺を2ヶ所、そして丹波市のお寺を1ヶ所の予定です。では出発!

高速道路でシャ~ッと丹波まで行こうと思ったのですが、高速入り口の電光掲示板には「池田5キロ渋滞」の文字が。。。ま、急ぐことはないので、一般道でジミチに走ることにします。
R176を豊中、池田と通り過ぎR173で能勢の方へ、ここでちょっと最初の休憩です。

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<道の駅「能勢」くりの郷>

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<おっきな「くり」がお出迎え(笑)>

03能勢の道の駅で休憩です。朝市はもう終わっていましたので、ちょっと閑散としていましたが、特産物や工芸品が所狭しと置かれ、けっこう面白かったです。こうしてドライブの合間に立ち寄る道の駅ってけっこう好きなんですワタシ。
いのししの剥製は今にも走り出しそうにリアル(剥製だからあたりまえ?)でしたしね、奥には薪ストーブもありとってもイイ感じです。この近所かな?島田紳助サンの自宅は・・・なんてちょっと思ったりして・・・
04レストランでリーズナブルな食事でもしたかったのですが、まだちょっとランチには早すぎので、ちょっとガマン。お漬物を数点購入、そして先を急ぐことに。しかしまたやってしまいましたワタシ。お漬物ってけっこう臭うんですよね、またこのお漬物のかぐわしい臭いとともに旅するのですヨ、これが(汗)

そこから1時間半ほど走ったでしょうか?福知山市内に到着。こちらの方に来たら、「出石そば」が食べたいな~、でも出石まで行くには時間がかかるなあ~なんて思いながらクルマを走らせていると、おおっ!ありました、出石まで行かずとも、ここ福知山市内にも出石そばがあるでないの♪

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<出石手打ち皿そば五萬石福知山店>

ここ五萬石は出石に本店を構える、れっきとした出石皿そば屋さんなので、ここならOKでしょう!

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いいですね~、こうでなくっちゃ、このお品書きのシンプルさが、「お蕎麦を食べてちょうだい!」って感じでイイです。で、私たちは2人前と追加の皿を5枚たのみました。

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まず運ばれてきたのは、そばつゆ・やまいも・生卵・ねぎ。

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この「わさび」の盛り付けがヨカッタです、しかも美味しいんですこのわさび。もちろん「やまいも」だって美味しいですよ~ねばってマス、しっかり山芋、山の香がします☆

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ジャーン!運ばれてきました、皿そば♪2人分10皿+追加5皿。
こうして一度に見ると壮観ですね、嬉しくなりますネ☆
つやがありますね、見てるだけでも美味しさが伝わるでしょ。

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あっとゆー間に、お蕎麦は胃袋の中に!美味しかったデス、満足です、最後のそば湯をいただいて、ごちそうさま~~~!

あ~満腹満腹、これでもう今日は、結構ゥルンルンで、
しっかり丹波でルンバって感じなんですが・・・
いえいえ、楽しみはこれからデス、
それでは巡礼にまいりましょう~!

つづく

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2006/02/10

サバティーニ!

ワタシ、またまた買ってしまいました、サバティーニ。
多くは語りませんが、実に美味しいのです。

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今日はロールケーキ。前回はショートケーキでした。

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どうです?この画像。とにかくスポンジもクリームもふわふわ~♪
クリームの中にはマロンのつぶつぶがはいってまふぅ☆
って感じでホッペが落っこちそうなくらい美味しかったデス。

心斎橋そごう地下、『サバティーニ』。一度お試しあれ。

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2006/02/08

噂の生どら

これって、商品名です。難波の高島屋で買いました。島根県は出雲で評判のどら焼きなのデス。
クチコミで噂になり、そのまま「噂の生どら」というネーミングになったのだそうです。

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抹茶、小倉、チョコ、胡麻の4種類を買いました。
今日食べたのはチョコと抹茶。

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<チョコ>

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<抹茶>

ホイップクリームに粒あんをミックスしたクリームがたっぷり挟まれていました。
ちょうどイイ甘さで、ふわっとした皮もイイ食感でした。
すっごく美味しかったデス♪

■奥出雲讃菓 松葉屋
  島根県仁多郡奥出雲町下横田128-25
  TEL 0854-52-2131

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2006/01/29

西国薬師巡礼19(食)?

本日の西国薬師巡礼は2ヶ所でした。
今回も素晴らしいお参りができました。

さてさて、もう時刻もお昼12時を回ってしまいました。先ほどからおなかが空きすぎて、ちょっと足下がフラフラします(笑)。そこで、思いついたのが、「宇治」。ここ(法界寺)から近いのです。宇治といえば宇治茶、お茶といえば茶そば、茶そばのあとは抹茶スウィーツ!ならば納得のいくところでお昼をとりましょう。

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<宇治茶『伊藤久右衛門』宇治本店>

そこで選んだのがこのお店、『伊藤久右衛門』さん。宇治本店におじゃましました。ここは西国観音巡礼の時にも立ち寄ったお店です。宇治茶の老舗で、こだわりの茶そば&抹茶デザートをたべましょう~♪

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<茶そば \577>
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<茶そばのアップです>

そばにもうちょっとコシがほしいところですが、お茶を練り込むとこんな感じが限界なのかナ?しかしつゆはとっても美味しいです。濃すぎず薄すぎず、適度な甘さがあって、Goodです。
茶そばはかやくご飯のセットのほか、お餅のトッピングなんてのもできます。私もお餅入りにすればよかったなあ~・・・

04さあ~て、茶そばを息つく暇もなく、いっきに胃袋に流し込んだ私たち、それではデザートタイムとまいりましょう。これが当店人気ナンバーワンの「宇治抹茶パフェ」\630です。丹念に石臼挽きした極上の抹茶を惜しみなく使った大人び顔のデザートだそうです。さすがに人気メニューだけあって、エベレスト級に美味しいデス。いやこの場合、抹茶だけに、無茶苦茶おいしいと表現した方がイイのかしら。

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<抹茶パフェのアップです>

どうです?ほろ苦い抹茶のプルプルゼリー。抹茶の風味がお口の中でゆっくりと広がります。それから丁寧に手作りされた白玉だんご!とてもモチモチしていて、たまらない食感です。ちょっとかくれて見えていませんが、小豆もスゴイんです、大粒の丹波大納言小豆が使ってあるそうです、抹茶の濃厚な味がさらに深ぁ~くなります♪

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<抹茶ぜんざい \630>

さて、お次は「抹茶ぜんざい」です。私、初めて抹茶のぜんざいを食べました。ま、ぜ~んぶが抹茶ではありませんのでご心配なく(笑)。ぜんざいに、きれいにコントラストを付けるように、抹茶が流し込まれいます。ちょっとわかりづらいですか?んじゃ、これもアップでおみせしましょう。

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<抹茶ぜんざいのアップです>

あ、あんまりでしたね、わかりますかぁ?焼き餅を境に、左に小豆ぜんざい、右に抹茶とキレイに分かれていますね。これも丹波の特性小豆使用です。昆布茶と山椒が一緒にやってきます。とにかく美味しいです、ぜんざいに抹茶、よ~く合います。大人の味ぃ~って感じの甘さデス。

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今日はお土産に「抹茶くず餅」と「抹茶どら焼き」を買いました。

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<抹茶くず餅>

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<抹茶どら焼き>

どちらもすっごく美味しかったデス。満足デス!

これにて、「西国薬師巡礼19」完食・・・いや完結であります。
ドモ。(笑)

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2006/01/14

東北物産展

心斎橋大丸で今、『東北地方の観光と物産展』と、ゆーのが開催されている。(16日まで)
で、私もちょっと行ってみた☆

以前、ちるりん亭の女将にごちそうになってから、どーしても本場の「ずんだ餅」が食べてみたかったので、【東北=ずんだ餅】の図式が私の頭の中で渦巻いていて(笑)、とにかくソレをGET!

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<ずんだ餅>

ずんだ餅に使う「ずんだ豆」は宮城県地方では「枝豆」のことだそうです。その豆を打って作ることから、「豆打」(ずだ)。それが訛って「ずんだ」になったとか。
また、一方では伊達正宗が出陣の時に用いた陣太刀(じんだとう)という刀で豆を潰して食べたことから、陣太刀がなまって「ずんだ」になった、という説もあるとか。

で、この「ずんだ餅」、その枝豆を柔らかく煮て、潰して、砂糖をまぜ、餅にまぶしたものなのです。
枝豆の味が口の中いっぱいにひろがり、とてもカラダに良さそうなお餅デス。美味しい~~!

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<宮城県 風月堂のアイス>

そしてこれもそのずんだ餅を売っていたところでゲットしたアイス。
なんと創業120年という老舗、風月堂のアイスなのです。どこかのTV番組で取り上げられていたと思います。
「さんまアイス」や「納豆アイス」なんてのもあるようで、一度試してみたいような、みたくないような(笑)

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さてさて、今日は「真珠アイス」を食べてみましょう♪
開けてびっくり、真珠ならぬ、小粒の仁丹が(笑)。ケーキ作り等の時に使う「アラザン」ですネ。
アイスはとにかく美味しかったデス。他のを食べるのが楽しみ☆

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2006/01/12

べっぴん!?

『男前』ときたからにゃ~もう『べっぴん!』しかないでしょう(笑)
そんなワケで今日は「べっぴんさん鍋」。とてもお肌にイイと「ちるりん亭」の女将、ちるりんさんオススメの「豆乳鍋」デス☆
前もってちるりんさんにレシピを教えてもらいました。ドーモですぅ♪

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お豆腐は昨日に引き続き、男前豆腐です。
べっぴんさん鍋には男前豆腐で決まり!(笑)

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<器が代わり映えしませんナ:汗>

とってもミルキィーで、ワインによく合いました。

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2006/01/11

オトコマエ!?

なに!?なにって、これでんがな、コレ

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これが噂の『男前豆腐店』の豆腐。の、手提げビニール袋。
袋が有名なのではなく、中の豆腐が有名。あたりまえ。(汗)
今日は冷や奴用の「やっこ野郎」(ネーミングがおもしろい)ではなく、鍋用の「TAMOTSU」をナンバ高島屋のウィークリーコーナーにて購入。他にもいろいろラインナップがあるので、一度、ファンキーなHPを見るべし。(笑)
『男前豆腐店』

そんなワケで今日の晩ご飯は、この豆腐を使って「鶏の水炊き」。
ん?なぜに水炊き?湯豆腐にすれば良かった?
ま、わたくし鶏が好きなので、どーしてもそれが食べたいのです。

そして、鶏の水炊きといえば、最近気に入ってるのが、
このスープとポン酢。

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博多「華味鳥」(はなみどり)のスープとポン酢。同じメーカーだから相性ピッタシ。けっこうどこのスーパーでも見かけるので、「たいしたことないかなぁ~」な~んて思ってたら、かなりイケルのです。コレ。
男前豆腐、TAMOTSUの『男』ってパッケージが笑える。ってゆーか、気合を感じる。

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お鍋に、スープを注ぎ、湯気が出始めたら、鶏肉を投入。そしてグツグツしだしたら、その他野菜を投入。とても簡単なのに、出来上がりはもう料亭の味。これなら『ちるりん亭』の女将も納得?(笑)
鶏ガラからスープをとるのは時間がかかりすぎる、
でもこれならお手軽。

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このポン酢、いつも使ってる「旭ポンズ」に比べると、かなり薄い感じですが、これが、鶏に合うのです。いや、このスープに合うのです。
とにかく、このスープで水炊きすると、スーパーの鶏肉でも、高級地鶏に変身します。ホントに。まろやか~で、カラダにやさしい感じ。お野菜も、お肉も、トロトロになるし、言うことナシ。なんせ、鳥のコラーゲンたっぷりでなんです、お肌にイイに決まってるン♪

あっ!忘れてました男前豆腐。
スゴイ!絶品です、もうとろけそうデス、濃厚です。他の商品もゼヒ食べてみたい。巷で噂を呼ぶワケですネ☆

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2006/01/09

スウィーツな新年会

今日は西岡先生のお宅で新年会。と、いってもお酒は呑みません。
スウィーツオンリーです。健全でしょ(笑)

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<ル・ピノー>

と、ゆーことで、私たち『しゅらばガールズ』、メンバーそれぞれがスウィーツを持ち寄って、西岡先生や、ちるりんさんとともに盛大?な酒盛り・・・い、いや、「甘盛り」?をします。
ケーキ担当の私は、朝、玉造の『ル・ピノー』へ仕入れに。

さて、他のメンバーと合流して、草津を目指します。
道が混んでないかナ~。

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<名神高速、大津SAから琵琶湖を望む>

ちまたは成人式とゆーことで、晴れ着姿の女のコがちらほら、イイ天気でよかったネ。
私たちも気分良くドライブができました。道の混雑もなく、スイスイと、大津SAでちょっと休憩。

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<”しゅ”さんが注文した「海老天玉子とじ丼」>

ちょっと、小バラに入れるつもりが、みなさんしっかり昼食をとってしまった。オイオイ大丈夫か?これから新年スウィーツパーティーだゾ!ま、甘いものは別腹といいますから・・・(汗)
気を取り直して、またちょっと走って、先生のお宅へ着きました。

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<ちるりん亭のチーズケーキ!>

なんとウェルカムドリンクならぬ、ウェルカムケーキの登場!
ん~、このケーキとっても美味しかったデス、和風ゆず風味チーズケーキだそうで、パイ生地にしっかり洋酒に漬け込んだレーズンがとってもゆず風味のチーズケーキに合ってました☆
これですでに大満足なのですが、ド~ンとケーキを出しましょう。

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<ル・ピノーのケーキ>

ん?なんかル・ピノーの方が小さく見えるナ(笑)

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そして、なんだかんだの和菓子、洋菓子が盛られて、新年会の酒盛りならぬ「甘盛り」の始まり始まり~♪

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<かわいいティーカップ!>

さくらんぼの紅茶が入れられたティーカップ。
それぞれ異なるデザインで、かわいいんです☆

そしてそして、スウィーツ新年会は5時間も続くのでした。
話は尽きることなく、まだまだおしゃべりしていたかったのですが、明日の仕事にヒビくので、今日のところはこの辺で。
西岡家のみなさま、どうもお騒がせいたしました。
そしてありがとうございました。とっても楽しい新年会でした。

060109-08それでもまだ食べる「しゅらばガールズ」。これは帰りに東大阪で寄ったラーメン屋さん。今日はちょっと食べ過ぎかナ?ま、いいや~。明日からダイエット、ダイエット。(汗)
あ、次回は、ちるりん亭の手作り焼きたてあつあつピザ&ワインのパーティだって♪
ん~、ダイエットはその次からだナ(笑)

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2006/01/04

新春オレゴン!

ちるりんさんへ、お土産に持ってったオレゴンのチーズモンブラン(正式名称は【ハッピー・バトン・マロン】)、ブログ「ちるりん亭」で紹介されてから、ど~~~~しても食べたくなったので、本日、梅田阪急へ買いに行っちゃいました。アハ。
私が着いたときにはもう売り切れ!スゴ!だが、しかあぁ~し!私は店長さんに直接メールして、取り置きしてもらっていたのデシタ!店長さんアリガト♪

さてさて、持って帰ったオレゴン・ハッピー・バトン・マロン。
お味のほうは?

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<ながぁ~~~~いケーキ!>

このとても長いチーズケーキ、梅田阪急の催事用に特別に開発したケーキなのだそうです。もしかして、幻のチーズケーキになるかも?

さっそくカットして、食べてみるかナ☆

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<うひょ~~~、美味しそう!>

ちょっと大きめにカットしてみましたが、これでも4~5個分とれそうです!スゴ。
これで、税込み \1,575 はかなりの割安感!イイヨ、イイヨ~。

そして、お味の方は!?
ん~~~~~~~、めっちゃウマイ!もうマイウ~~~ッ☆
もしかして、これは今までのオレゴンの中で一番ウマイかも♪
「ルタオ」のドゥーブルフロマージュより美味しいデス。ハイ。

感動のデザートでした☆☆☆

■うめだ阪急のスイーツイベントは1/10まで

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2005/12/30

薬師寺へ

本年、我が家のメイン行事でありました、西国薬師霊場巡りですが、年末にきて、そのペースは失速?しました。
やはり疲れが出たのでしょうか・・・
ま、焦ってお参りすることもないワケだし、満願はできなかったものの、マイペースで充実したお参りができた一年でした。そこで、今日は奈良は薬師寺のお薬師さまに今年一年間のご報告とお礼に行きました。

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<天候にも恵まれ、とても清々しい気分でお参りデス♪>

ここ薬師寺も、今日で何度目のお参りになるのでしょうか?ずいぶん回を重ねた気がします。何度お参りしてもイイところですね、とても好きなお寺ですデス☆

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<雄大な金堂にはいつも感動!>

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<今日の薬師さま>

今年一年、無事に過ごせたお礼と感謝を薬師さまの御前でご報告しました。今日の薬師さまは、いつにも増して柔和なお顔で、優しく感じられました♪いつも私たちを見守ってくださって、本当にありがとうございます。

そして、私たちは聖観世音菩薩さまがお祀りされてる東院堂(とういんどう)へ。

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<東院堂>

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<堂内の観音さま(厨子内)>

ここでも一年の感謝とお礼をお伝えしました。写真は柱に阻まれて、よくご覧になれませんネ。(汗)

今日は「ゆく年くる年」のNHKロケ車両を発見!

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一日前から撮影の準備に追われるスタッフのみなさんが、あちらこちらに。

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上部からの撮影に使われるクレーンのセッティングも始まっていました。スゴイ!映画撮影の舞台裏のような風景でした。どんな風に組みあがるのか、ず~っと見ていたい気もしましたが、他に寄るところもあるので、そーゆーワケにもいかないですネ。

一年の最後に薬師寺にお参りできてとても良かったデス。とても清々しい気分になりました。

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さて、奈良まで来たからには、あのおそばやさん「大喜多」に行かなくては!
一日早い「年越しそば」を食べるのデス~♪

注文したのは、「天ぷら付、辛味大根そば」と「ざるそば」の大盛り。
年越しそばと言うからには温かいおそばをとも思ったのですが、やはりココの蕎麦の味を堪能したかったので、「ざる」を注文しました。

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いつものよに「天ぷら」が先に運ばれてきます。ここのもうひとつの楽しみがこの天ぷらなんです。

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14種類もの素材が盛られて、とてもサクサク!
お塩で、いただきながら、お蕎麦が出てくるのを待ちます。

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ジャーン!写真は相方の注文した大盛り。しっかり2枚分あります。すごい高さですねえ。

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アップにすると、とても美味しそうなのがわかるでしょ☆
しっかり「お蕎麦」してるでしょう♪(笑)
やはり、ここのお蕎麦は美味しいデス。感動デス。
あ、辛味大根のお蕎麦の方が美味しいですヨ。辛い大根がお蕎麦の旨みをうま~く引きだし、とても美味。

薬師寺の薬師さまをお参りして、とても美味しいお蕎麦をいただいて、本当に幸せな一日でした。
さ、明日は成田山に行って、年越しお参りデス、頑張るゾー!

【追記】
『ゆく年くる年』の冒頭シーンがこの薬師寺でした。クレーンを使って、カメラが東塔と西塔の間を駆け上がり、金堂を映し出すシーンは素晴らしいものでした。その舞台裏をこうして写真に撮れたことはとても私的にスクープでした(笑)

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2005/12/18

クリスマス会

今日は待ちに待った、西岡先生のお宅でのクリスマス会です。
あ~何年ぶりだろうクリスマス会なんてイベントに参加するのは♪
なんでも今日のパーティーはスゥィーツ満載のメニューで、その上、ちるりんさんのお菓子作り教室まで、開催されるとゆーことで、ワクワクドキドキのサンデーです(笑)

昨晩からかなりの冷え込みで、滋賀県草津市も雪が積もってるとか・・・でも大丈夫、ちゃんとチェーンまで用意して、万全の体制で、挑みます。悪天候のせいか、年末だというのに、高速道路のクルマの量も少なめ、みなさん用心して、外出を控えたのかな?なもんで、こちらはスイスイと走れて快適、快適。予定時刻よりもかなり早く到着できました。

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<コーナン草津店の屋上駐車場にて>

お約束の時間よりも早く着いてしまったので、ちょっと真新しいホームセンターをウロウロしてみました。屋上駐車は一面銀世界、さっそくミルリクをクルマから降ろして、撮影会をしたのですが、なんと!撮影モードを、スノーモードにするのを忘れ、ごらんの通り白く飛んでしまいました。。。ガックリ・・・これじゃあまるで、灼熱の砂漠をさまよう柴犬じゃありませんか(汗)。せっかく雪の中を楽しくお散歩する愛犬たちを撮ったつもりだったのにねえ~トホホ。

気を取り直して、かる~く食事を済ませ、さて、先生のお宅へ。いやいや、これからスグ、パーティーをするのではありません、まずは西岡先生と私たちで、栗東の成田山まで、お不動さんをお参りに行きます。パーティー主催者の「ちるりんさん」とはそのあとで合流です。ん~~~スゥィーツも早く食べたいけれど、お不動さんにも会いたいし、今日は嬉しいことばかりの休日デス♪

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堂内のお不動さまは、大阪の成田山のものより、はるかに小柄でしたが、そこはそれ、さすがに成田山というだけあって、私たちがいつもお参りしている成田山のお不動さまにそっくりで、凛々しいお姿でした♪

さて、それでは場所を西岡先生のお宅に移して、
クリスマス会の始まり始まり!

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ちるりんさん(先生の妹さん)がなにからなにまで用意してくださっていました☆
まずはシャンパンで乾杯!クラッカーもぱパァーン!☆

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<ちるりん亭のクリスマスケーキ!>

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<ちるりん亭アイスは食べ放題!>

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<フルーツポンチもたっぷり!>

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<マフィンもちるりん亭☆>

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<ちるりん亭チーズスティックも添えられて>

いやぁ~、まさしくスゥィーツパーティーと相成りました♪
どれもみ~んな素晴らしいお味でした。ハンドメイドならではですネ☆
まだまだ他にもありましたが、とにかく私、食べるのに忙しくって。。。(汗)

さてさて、これだけで終わらないのが今日のクリスマス会。
ちるりんさんの手ほどきを受けて、菓子作りに挑戦!

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<絞り出しクッキーですな>

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<おぉ、なんと不均等な・・・>

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<アイスボックスクッキーにも挑戦!>

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<さあて、キレイに焼き上がるでしょうか?>

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<なんと、ふぞろいな林檎・・・いや、クッキー>

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<さらに、ピザ生地も登場!>

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<盛り付けも完了して・・・>

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<こんがり焼きあがりました☆>

この他にもジャム作りのご講義もいたただき、
とても勉強になりました。
私たちも、ちるりんさんのご指導なしで、
作れるように頑張らなくては♪
あ、しゅらばガールズの「しゅ」さんもホームベーカリーに興味津々でした、おそらく彼女は近々、マシンを購入するでしょう(笑)。

クリスマス・スゥィーツパーティーに始まり、お菓子作り教室と、とても中身の濃いィ~一日でした。しかしながら私達しゅらばガールズは、なんだかんだ言って、食べてただけの様な気もしないではありませんがね~(汗)

ちるりんさん、そして先生ならびにお父様、お母様、本当にありがとうございました。

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<トナカイさんお見送りありがとう>

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2005/11/27

11月も残りわずか

あと4日もすればもう師走。早いですねえ~。今年も寺院巡りばかりしていました。年末までにあとどれくらいお参りできるかナ・・・

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近所の公園のイチョウの木もしっかり秋を演じています。
あ、知ってます?イチョウの木って太古の昔、地球上で恐竜が青春を謳歌?していた時代からあるって。
そして中国のある一部で生き残った「生きた化石」なのです。日本に入ってきたのは平安後期から鎌倉時代にかけてだそうで、そして日本からヨーロッパ、それから北アメリカへと広まったようです。
な~んて言ってる私も今日それを知ったのですがネ(汗)
面白いですね、こんな身近にそんなスゴイ木が平然と植わってるなんて・・・

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こちらはそんな木の下で、「私たち柴犬はアナタが流れ着くずっと前から日本にいたのヨ!」と思っているのか、いないのか(思うわけね~じゃん!)オバサン犬1匹。

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そしてもう1匹のオバサン犬。

さて、そんなこんなで、例にもれず今日もお寺参り。
と、いってもホームグラウンドの成田山不動尊ですが。

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ん?まだまだ七五三参りは続いているようで、今日もたくさんのご家族の方がお参りに来られてました、駆け込み七五三でしょうか(笑)

今日のお参りの目的は・・・もちろん月に1度のお参りですが、もうひとつ、成田山のお不動様の写真を撮ろう!ということです。
考えてみれば、いろいろなお寺のご本尊さまを(こっそり)写真に撮ってるのに、ホームグラウンドの成田山のご本尊さまの写真がない!

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ってなワケで「すみません撮らせてください」と、お不動さまにお願いして、パシャ!
ん~、よくわかりませんネ、もっとハッキリ写っているのかと思っていたけれど、ダメでした。また今度がんばってみます(汗)

いつものように、日々の感謝と反省、そしてお願い事、そして精進を誓い、お堂をあとにするのでした。
ここに来るとホントにとても気持ちが安らぐのです☆

お参りが終わると、とてもお腹の空くもので(私だけ?)、我が家から程よい近場の今福鶴見で、大変有名なラーメン屋さんがあるというので帰る途中に寄ってみることにしました。

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<おお、行列ができてる>

地下鉄長堀鶴見緑地線今福鶴見駅3番出口から徒歩2分というこのお店、内環状道路に面して建っている「アサヒペン」のちょうど裏手にあります。あちこちのブログで評判のお店ですネ。ウチからクルマで5~6分のところにこんな店があったなんて。。。

順番待ちしながら店内を覗いてみると、なんとも簡素な作りの店内です、「味で勝負!」と云わんばかりの気迫が伝わってきます。この『カドヤ食堂』、もともとは名前でもわかるように街の大衆食堂だったのですが、いつしかラーメンが評判になり、とうとうラーメンの王道を極めることになったお店デス。

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なんとも味のある手書きのメニュー。今日注文したのは『塩そば』と『中華そば』+『豚めし』(セットメニュー)です。
「つけそば」を注文してる人も多かったですね。

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<豚めし>

まず最初に運ばれてきたのがセットメニューの『豚めし』。いわゆる「まかない」とゆーやつですかねえ。お店の方が、忙しい仕事の合間にカーッとかき込むご飯がそのままメニューになったものとして、あちこちのラーメン店で売られているものです。チャーシューにチョビッとからしを付けていただきます。美味しかったデス。何度か他のラーメン店で食べたことがあるのですが、ここのが今までの中では一番美味しかったです。

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<中華そば>

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<塩そば>

そして、中華そばと塩そば。どちらも細目のちぢれ麺。
中華そばは、いわゆる醤油ラーメンですね、スープがイイ!醤油の香ばしさが残るのに嫌みがなく、とても奥のふか~い味わい。
塩そばは、いわゆる塩ラーメン(もうええって?)、こちらもまたあっさりなのにふか~い味わい、両者のスープとも、やはりこだわり天然素材の恩恵を受けているのでしょうネ。天然素材のみでじっくり作り上げたスープだそうで、とてもまろやかな、深いお味のスープでした。
それから、ネギの切り方や使ってる部分がラーメンの種類によって違うのがわかります?これもスープによってこーいった使い方が合うのでしょうね、ん~細やかな気遣いを感じます☆

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チャーシューはバラの部分ですが、とてもあっさりしてます、厚みもけっこうあり、適度にトロッとジューシーです。
このチャーシューなら、いっぱい入った「豚そば」(チャーシューメン)でもしつこくなくてイイかも。そしてこれがあの、岩手産プラチナポークの『白金豚』(はっきんとん)なのです!

051127_06そうそう、ここ「カドヤ食堂」では、12月3日、4日に『プレミアム中華そば』なるものを販売するそうです。通常の天然素材を上回るチョー天然素材のラーメンだそうで、これ私も食べてみたいけど、なが~~~い行列ができるんだろうなあ~。ムリだな、その列に並ぶ根性はありません(笑)

と、ゆーことで、カドヤの近所の万代で買い物を済ませ、家に戻ることにします。

今日のオヤツはズバリ!土曜日にちるりんサンから頂いた(宅急便で届きました!もうビックリ!)、パウンドケーキ&クッキーでしょー♪なんと!ミルリク用のクッキーまで添えられてました!!
他にリンゴジャムも!

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<ジャーン!「ちるりん2005年スペシャルセット(愛犬家用)」>
いや~「驚き、桃の木、山椒の木!」とはこのことですネ(笑)。

051127_13こちらも「カドヤ食堂」にぜんぜん引けをとらない超天然素材のスイーツであります!
(カドヤと比べるナ!:汗)
もう感激☆
大好評!「おからのパウンドケーキ」にクッキー3種盛り
(バニラ・コーヒー・チェリー)!
+「ミルリク用クッキー」であります♪


パウンドケーキ、写真ではわかりづらいですが、なんとハート形☆

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051127_18ミルリクも、もう大興奮!
こーやってじっとさせて撮るのは至難のワザでした(笑)このショットは5テイク目でやっと決まったポーズです。乱雑な室内はカットしてあります(汗)
今日は私たちもクッキーをいただきました、もう、すっごく美味しかったデス。


考えてみれば今日は天然素材盛りだくさんの一日でした。
ちるりんサン、本当にどうも有難うございま~す。
感謝、感謝デス♪ウレシーッ!
明晩はパウンドケーキを頂きま~す!

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2005/11/13

今日も休息日

先週の日曜日に引き続き本日も寺院巡りはお休みです。来週はまたまた寺院巡りの予定。ゆっくり体を休めましょう。

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<若いワねえ~>

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<こっち来ないで>

ということで、朝の散歩も9時に近所の公園へ。公園には柴ワンコの女のコがいました。かなり若いですね、飼い主の方にお聞きするとまだ8ヵ月だとか、ブラックマスクもしっかり残り若々しい!羨ましいデス☆
リクは遊びたいようで、何度か仕掛けていましたが、ミルはまったくその気なし、我関せずであります。

さてさて、今日は上本町の近鉄百貨店で『大北海道物産展』なるものが開催されてるということで、そこにちょっと行ってみることに。

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<開店前の入口付近>

近鉄百貨店の駐車場にクルマを止めて、連絡口から入ることに。と、まだ10時には少し早い、しかし入口付近にはけっこう人が待っている、この人たちはみ~んな北海道展に行くのかなあ?

9階には脇目もふらずエレベーターで一気に上がりました。会場に着きまず目に入ったのは「ルタオ」。やっぱりイイところに出店してますね、エレベータとエスカレーターの踊り場付近に陣取っていました。空輸の関係でまだドゥーブルフロマージュなどのメインの商品は届いていませんでした。その前を通りちょっと広いスペースの所にはカウンターが置かれ、「北海道麦酒醸造」のビールサーバが置かれ、限定200杯100円でビールが売られていました。
”ラガー”と”ダーク”の2種類、うちの相方は”ダーク”(黒ビール)を買って飲んでいました・・・なぜか嫌な予感?。
私もちょっと一口飲みましたが、嫌みのないまろやかな味でした。
さて、今日のお目当ては札幌「南大門」のラーメン。海の幸をたらふくいただきたいところですが、極貧家庭にはこれが精一杯。その出店ブースに行ったのですが、まだ準備中。ならばとちょいと一回り・・・ややや!うちの相方が乾物やさんらしきところで足止めを!?慌てて駆けつけたのですが時すでに遅し、3150円も出して、わけの」わからないふりかけのようなものを買って喜んでいました。あらら・・・。

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これがその「ふりかけ」みたいなモノ。小袋を買えばいいものを、おだてられて大袋を買っておりました、なんでも鰹節ならぬ、鮭節をおまけにもらったとか。(おい、お前料理すんのか!)だからお酒を飲むなっちゅーの、気分良くなって、なんでもホイホイ買っちゃうんだから。私の側から離れないようにしっかり教育的指導を施して、ラーメン食べに戻りマス。(汗)

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札幌といえば味噌でしょう!と、私は味噌ラーメンを注文(税込¥735)。太麺のちぢれ麺ですね、ん~なかなか美味しい♪豚骨、昆布などからつくる特製スープに、クルミ入味噌だれとちぢれ麺の組み合わせだそうです。どうりでまろやか。ちぢれ麺は苦手なのですが、このスープならイケますネ。催事なのに陶器の器を使ってるのも好感がもてます。多いんですよね、催事でプラスチックなどの割れにくく、軽い器を使ってるお店(味気ないですよネ)。催事だからと手を抜かず、こーゆー所にも気をかけて欲しいと思うのです。

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そして、これが相方の頼んだ醤油ラーメン。けっこう油っぽくてこってり、和歌山ラーメンのちょっと辛い版みたいな感じかな?いや、尾道ラーメンかな?ラーメン通ではないのでよく分かりませんが、これもまあまあ美味しかったデス。この他、タラバが入ったラーメンもありました、食べたかったなあ~。

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チャーシューがもうすこしトロトロだとよかったかナ。ま、でも催事ですから本場に行けばもっと美味しいチャーシューかもねえ。しかし焼肉屋さんのこだわりラーメン【札幌らーめん南大門】とということで、なかなか美味しゅうございました。

となりのブースでは、札幌「ラビラビ」というところのスープカレーを販売していました、こちらも気になりました。スープカレーも今、流行ですからねえ。

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え~と、それから試食して美味しかったので、札幌「 ショコラティエマサール」の ショコラロール( 1本税込¥1,365)を購入。チョコレート好きのオーナーが独学で始めた専門店なのだそうです。ビターな大人の味でした。美味しかったデス。051113-11


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そして「ルタオ」では、いつもドゥーブル・フロマージュを買っているので、今日はショコランジュ( 1本税込 ¥1,050)を購入。少し日持ちがするというので、今日はまだ食べてません、これを食べるのは明日。楽しみデス。写真はなぜか羊羹みたい(笑)。

あ、そうそうどこやらのイカの塩辛も買いました。まだまだ食べたいモノ、買いたいモノがい~っぱいありましたが、我が家のサイフは省エネよろしく非常に軽~いので、このへんで・・・(泣)

時間はまだ午前11時、お腹の膨れた私たちは、さっさと近鉄百貨店をあとに、先週見つけた癒しスポットの整骨医院へ直行!

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さかがみ整骨医院

今日も前回と同じ治療をしてもらいました。通常治療の「低周波」「マッサージ」「足浴」「ローラーヘッド」に加え「レインボー医学療法」というものも。このレインボーなんちゃらはここで初めて受けましたが、なんかとっても効いてるような気がします。来週は行けないけれど、再来週はまた行こうかナ☆

家に帰って、先ほど買ったショコラロールを食べて、一眠り。(あ~また太る・・・)
起きてしばらくすると「ピンポーン」。あ、そうそう、ネットでチーズケーキを注文したんだったワ☆
「ふかふか♪しっとり!禁断の生チーズケーキ」。とっても怪しい商品名(笑)でしたがどんなもんじゃろ?

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Yahooの「オーガニックサイバーストア」で購入しました。すごく容器から取り出しにくかったです、そのまま撮るのも味気ないと思ったので、とにかく出してみることに。ん~、この写真ではよくわかりませんね。なんだろ?禁断?って感じはしませんが(笑)ま、美味しいです、ミルクっぽいかナ。「しっとり牛乳っぽいチーズケーキ」?デス。

051113-12さて、取りい出したるこのお味噌!これ最近我が家で気に入ってる味噌鍋の素です。パッケージの女の人の絵がローカルで昔風で、とても心配な袋に仕上がってますが、これがなかなか美味しい。近所のスーパーでしか見たことありませんが、石川県で作ってるお味噌です。これで簡単に美味しい味噌鍋ができます。

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本日の夕ご飯は鶏味噌鍋。途中でキムチを加えると飽きがこず、イイ感じ。でもキムチを加えるなら豚肉の方がベターかも。『まつや』の「とり野菜みそ」、お見かけの際はゼヒご購入を。
あっ、近所のスーパーで売らなくなったら困るのでココで我が家のために、覚え書き。(スンマセン)

【とり野菜みそ宅配専用電話】
フリーダイヤル0120-888752 FAX 076-257-6625

製造元:株式会社まつや
石川県かほく市木津八14-2番地
TEL 076-285-2222

発売元:加賀味噌食品工業協同組合
石川県松任市倉部町1080番地
TEL 076-275-5188

先ほどの禁断のチーズケーキはこのお鍋のあとにいただきました。ちょっと今日も食べ過ぎかなあ?

051113-18ではカロリー消費すべく本日はミルとリクのシャンプーでもしますかあ!(ちょっと気乗りしませんが:汗)
約4ヶ月ぶりのシャンプー、「Kiri きり My Room」のYukariちゃんに触発されて我が家も洗うことにしました(笑)
久しぶりに入れたお風呂、2匹ともそれはそれは大変な暴れようでした。

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今日使ったシャンプーはコレ。5~7倍にうすめて使うというもの。なかなか泡切れのイイ優れもののシャンプーでした。

ゆっくり休息するハズだった今日、夜のシャンプー大会で修羅場を踏みました、とっても賑やかな夜でしたとサ。
あ~あ、寝よ。

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2005/10/02

もう10月かぁ

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ミルの膀胱炎とゆーか頻尿は相変わらずひと月1回のサイクルでやってくる。ま、飼い主が真剣にこの病に取り組んでないもだからしかたないけれど。
でも膀胱炎は怖い病気で、ヘタすると膀胱破裂も・・・ということをミッキーママさんから教えてもらった。これは真剣に考えなくては。月に一回薬を飲ませればスグ治まるからと、軽く考えていたらとんでもないことになるワ(汗)

今日はフィラリアの薬をもらいに行く日。病院の前にくると不安な表情のミル。今日はお薬をもらうだけだから、診察はしてもらわないよ。

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<ル・ピノー 玉造店>

ずっと気になっていたケーキ屋さんに今日行ってきた。長堀通りにあるこのケーキ屋さん、以前からここの前はよく通っていたのにぜんぜん気づかなかった。なんでもオープンした時には行列ができたというほど人気店。北堀江に本店があり梅田の阪神百貨店にもお店があるとか。もっと早く来るんだったワ。

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ちょっとお友達と成田不動尊にお参り。駐車場にはクルマがいっぱいだった。なにか大きな行事でもあるのかと思いきや、実は近所の小学校の運動会、応援にかけつけたご父兄方がちゃっかり止めてしまってるのねえ。ま、とにかくクルマが止められたのでヨシとします。さ、ゆっくりお参りしましょ♪護摩供養の時間にお参りすると、とっても身も心もスッキリです☆

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<北京定食、杏仁豆腐が付いて \1200>

お友達のオススメで、ランチは寝屋川の「麒麟閣」で。中華定食なんて久しぶりに食べるなあ。けっこう美味しかった。平日はリーズナブルなランチメニューがたくさんあるのになあ、今日は日曜日、ちょっと残念ね。

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でもでも、この食後の杏仁豆腐、すっごく美味しかったから大満足♪
アンズの種を使った「正式杏仁豆腐」だって。

さて、このあと私はカットに行ってスッキリサッパリしてこようっと。

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本日、夕食後のデザートは「ル・ピノー」のケーキちゃんたち。
シアワセ。

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2005/09/19

琵琶湖湖畔でBBQ

この連休は非常に楽しいコトの2日間。昨日の葛井寺、観音会に続き今日は西岡先生を交えてのBBQ in 草津であります。しゅらばガールズ企画のこのBBQ大会、大会といっても総勢7名の小さな会ですが・・・
西岡先生宅のご近所、琵琶湖湖岸公園まで足を伸ばし、この会を催すわけですが、しゅらばガールズの居住区がけっこう分散しておりまして(羽曳野・奈良・東大阪・大阪)、時間がズレそうでちょっと心配しました。が、朝8:00難なく東大阪で集合することができ、いざ草津へ向けて出発デス。(私は7:30から東大阪をウロウロしておりましたが)

草津に近づくにつれ、なんだかとっても怪しい雲行きに。先生のお宅に着いたらちょうど先生のお父様がいらしたので、「大丈夫ですかねえ?」と尋ねると、「夕方までは大丈夫!」と、お父様の「お墨付き」。これなら今日は大丈夫でしょう!

そんなこんなで、目的地に到着。先生なかなかいいポイントをご存じで、琵琶湖の南東部に点在する湖岸公園、簡易トイレの所がほとんどなのに、ココはちゃんとりっぱなトイレがありました☆

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<しゅらばガールズの特攻隊長「ら」さんによる火入れ式>

さっそく火おこしであります。まだ10時ちょっと過ぎですが、早いにこしたことはありません。なんせ雨が降りそうですから。「ら」さんバーナーであぶったり、うちわでパタパタやったりと大忙し、今回はこの「ら」さんの持ってきたBBQコンロ(2基)が大活躍。

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<おっと先生、たまらずコンロ前に陣取りマース>

牛肉のバラ、カルビ、ハラミはもちろんのこと、豚スペアリブやらチキンやら、きのこ類のホイル焼きや、さらにキャベツ・ピーマン・玉葱・とうもろこしと、多種に及んだのですが、悲しいかな私、食べるのに夢中で肝心の写真がナイ?ナイ?残念!であります。(泣)

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<あのサ、わたしたちをお忘れかしら?>

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<しゅらばガールズ全員集合>

とうとう先生を押しのけ、コンロ前を陣取ったしゅらばガールズ。
「明日からダイエット!」を合い言葉に完食を誓い合うのでした(笑)

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<やれやれ、困ったもんだ・・・>

お開き近くになって、ちょっと天気も回復、日差しが強くなりそうだったので、とりあえずタープを張り日陰を作り避難、避難。

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<フルーツポンチを取り分ける「しゅ」さん>

しかし、これではまだまだ終わらない私たち、そうですデザートです!今日はなんと西岡先生の妹さんから、差し入れをいただいておりました!!しかも冷た〜いデザート。フルーツポンチとアイスです☆もちろん手作りデス!
クーラーBOXの中で、じっと出番を待っていてくれたんだネ〜(涙)
私的にはこちらが今日のメインだったりするワケです(ヤッホー!)

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<このフルーツポンチがなんとカップ20杯分も!>

おっと、ここでまた失敗、待ちきれなかった私、アイスの写真がナイ・・・(汗)
9月半ばでまだまだ夏の日差しが残る中、とっても嬉しいデザートでした。ほんとにどうもありがとうございました。
こちらもしゅらばガールズ、完食デス。すっごく美味しかったデス♪

さて、時刻もそろそろ午後3時、BBQ大会(小会?)もここらでお開きです。
BBQコンロ(もちろん炭も)やクーラーBOX(3つも)やジャグを用意してくれた「ら」さん、厳選食材を買い付けて、そして下ごしらえまでして、持ってきてくれた「しゅ」さん、現場でテキパキと働いてくれたプラス1、newプラス1のお二人。そして、絶好の場所まで連れてきてくれて、こんな私たちに長時間つきあってくれた西岡先生。みなさんどうもありがうございました。とおっても大成功に終わりました。
次回は野外鍋パーティーでもする?(笑)

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帰りにちょっと寄った近くの「道の駅草津」で昨日に引き続きまたまた撮影隊に遭遇。地域のTV局かな?「明日もこの道の駅からお送りします」なぁんて言ってた。

【追伸】

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<手作りパウンドケーキ>

そうです、西岡先生の妹さんから、私たちみんなに、おみやげまでもいただいておりました。ほどよく甘く、しっとりと、これまた絶品のケーキでした。ミル&リクもこちらはしっかりいただきました。(笑)
BBQのデザートだけでも大変なのに、なにからなにまでホントにありがとうございました、大感激デス!

ハァー今日も幸せな一日でした。

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2005/08/14

台湾発カキ氷

ウチにも世間並みに、お盆休みがやってきました。
今日は以前から気になっていた(この言い回しが多いなナ:汗)
台湾発のカキ氷『冰館』(ピングヮン)へ行ってみることに。
日本上陸第一号店が、なんばウォーク1番街北通りにあります。

かる〜く朝食を済ませ、開店(am10:00)一番乗りを目指します(笑)。
なぜかって、ここのお店いつも行列ができているので、こーでもしないとスンナリ食せませんので。

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<撮影前の説明会?>

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<ビデオカメラが回ったゾ>

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<かなり緊張してます>

店に着いてみると、「ん?」なにやら撮影隊のみなさまが・・・
どこかのTV局の取材だろうか?ビデオカメラを持ったお兄さんが。。。
ヤバイ、感想など聞かれたらどうしよう・・・なぁんて、思いませんでしたが、
店のお姉さんがガチガチに緊張していたのが印象的でした。

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<マンゴーパイパオ冰>

こちらがお店オススメの『マンゴーパイパオ冰(ピン)』。
カキ氷の上によーく熟したマンゴーが、そして練乳、それからシャーベット!
カキ氷には、なにやらシロップがかかっているようです。
あっさりしていて、だけどしっかり甘みもあって、とにかく美味しい♪

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<ミックスパオパオ冰>

もうひとつは『ミックスパオパオ冰』。絵的にイイですねえ。
いくつものフルーツが楽しめるので、こちらの方がいいかも。

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食べ終わった頃にはもうかなりの行列が。まだam10:30なのにスゴイですね。
機会があったら、また来ようと思います☆

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2005/08/07

沖縄フーズ

今日はなぜか沖縄フーズが食べたいー。
と、いうことで一路天保山へ。
『琉球ワールド in 海遊館マーケットプレース 6/1-9/5』
に行きました。
沖縄料理は大正区界隈に行けばよいのかもしれませんが、よくわからないので、ひとまずお友達をさそって、お手軽にぶらっと行ってみました。

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『わくわく宝島』という催し物をやっていて、しかも最終日、さらに夏休みということもあって、朝早くからかなりの人だかり。。。

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私たちはそれを横目にいざ、琉球ワールドのブースへ。
が、まだ早すぎてオープンしてない・・・おばあもフェンスの向こう側だ・・・

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しかたないので、海岸側からUSJ方面を眺めてみたりしてみましたが面白くない(笑)

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気を取り直し館内にもどり昭和40年前後の大阪の街並を演出した『なにわ食いしんぼ横町』を見学。
昭和40年前後の大阪の街並を再現。なぜかガード下といった感じですが。
関西名物・老舗の"味"があちらこちらに。ん〜気持ちが揺れ動く。こっちでも食べたいナ。

さて再び気を取り直して琉球ワールドブースへ。

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今度はおばあも表に出ていました。ここは私たちが一番乗りでしょうか。しかしながら、なぜか奥に追いやられた感じのこのブース、ちょっと期待はずれの感が。

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まずは「ソーキそば」を注文。ついでにオリオンビールも(笑)
ん〜この麺の食感はなんでしょう、
そばというか、うどんというか、きしめんといいますか、ちょっと堅めの麺でスープとあまりなじんでいないような・・・。スープはうどんスープと塩ラーメンスープの中間的な味?
よくわかりませんが、初めての味なのでうまく表現できません。具の豚の角煮は美味しかったデス。
オリオンビールも美味しかった。

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お皿に入れてくれ〜

そして、「島そば」というものを。これはソーキそばの焼きそば版ですねえ。私的にはこちらの方が美味しかったデス。ちょっとスパイシーで、オリオンビールにバッチリ。

このほかにも数点たのんだのですが絵的にどうも・・・だったので
最後に紅いもアイスを。

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こちら、「ちんすこう」もついて、すごく美味しかったデス。南国のアイスって感じ♪

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そんなこんなで、のんびり沖縄フーズを食べ終わったころには、
フードコート全体はすっごい人・人・人。
人で酔いそうなので、早々に退散を決め込みました。

まだまだ時間が早いので、今度はちょっと守口まで引き返して、京阪百貨店へ。

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ここでの催事は『北と南のうまいものと物産展』。
これだけ聞くと南北統一!コリアンフーズ満載!といった感じですが違います。日本列島の北と南です。(笑)
お目当ては北海道・小樽の『ルタオ』の「ドゥーブル・フロマージュ」。
なんとかゲット。そのほか明太子もゲット。「ふくや」ではなく「やまや」だったのが残念でしたが、「ふくや」のをマネた?、『どっから』(辛〜いヤツ)があったのでそれを。

まだまだ時間がはやいので(私たちはいったい何時からウロウロしているのだろう?)前からずっと気になっていた、東大阪の、ある家具屋さんへ行ってみることにしました。

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ここです『う○こちゃん』という名前のお店。B級家具の専門店。
ここのお店に電話すると「ハイ、う○こちゃんデス!」と電話にでるみたいです。店名ですからあたりまえですが(笑)。
なぜか店内に坂田師匠の巨大パネルが・・・
ソファーが数多くあり、格安でした。

やっとこサ3時のお茶の時間になりました。
ここで、忘れ物に気づきました。沖縄フーズ、タコライスを食べてない。。。

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ってなワケで、モスの「ナンタコス」を食べました。
なんだったんだろう今日の一日は・・・まあいいっか(笑)。

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2005/07/31

あこがれのモーンへ

今日は(実はこれ一週間後に書いている、なので記憶が定かではない:汗)お友達と寝屋川の成田山不動尊に行くことになりました。それじゃあ、ついでに美味しいものでも食べに行きますかと!と、話していたら、いつしか話題はスイーツのことに。イマ食べたい、今日食べたいスイーツは?ん〜それは、和泉市にある「パティスリー・モーン」しかないナ。と、云うことになり、方向がまったく違うのだけれど、どーーーーーしても食べたいッ!で、気がついたらクルマは寝屋川とは逆方向の泉州は和泉市へと向かっていたのデス。

朝から曇天で、太陽が出ていない分エアコンを付けたクルマの中は涼しい。これなら食事中クルマのなかで待っている愛犬たちも快適であろうと、鼻歌まじりで、近畿道→阪和道と乗り継ぎ、岸和田和泉で高速を降りました。
雨がポツポツと降ってきて、「あらら」と思ったころに、桃山学院大学キャンパス近くにある、我らが聖地?「パティスリー・モーン」に到着♪ここは『KiriきりMyRoom』のYukariちゃん、御用達のお店。こんなにすてきなお店が庭先にあるなんて、とってもウラヤマシー!

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『パティスリー・モーン』
大阪府和泉市のぞみ野3-829-14
tel 0725-51-0088 open 9:00-21:00

ん〜、あまりにシンプルな(でもリッパです)建物で見落とすところでした。
Just12:00。この時間ならお店で食べるにゃあ空いているでしょ。ってなわけで、さっそく店内へ。

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わぉ〜っ!素晴らしいショーケース!ズラリと並んだ私の愛おしいスイーツちゃんたち!
思わずガラスケースに抱きつきたい!という衝動にかられます。「私が来るのを待っていてくれたんだねえ」。

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私たちを出迎えてくれたスイーツちゃんたちに別れを惜しみながら、らせん階段で2階のカフェへ。

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ん〜とってもイイ感じ、開放感がありますネ。明るいです、清潔感漂っていマス。
さっそくオーダーを・・・迷います。とっても楽しい苦悩の時間デス。
本日のオーダーは

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作品名は覚えていません(汗)。それどころではないのです。美味しすぎます。美しすぎます。無口になります。至福のひとときデス。
あ、ここはシュークリームも評判です。実にクリームのいっぱい詰まった「ズシッ!」と重いシュークリームなのです。ほんとに、びっくりしますよ。今日もおみやげに買いました。

混雑がキライな私たち、お食事順を逆にして、スイーツを先に持ってきて、正解ですね。空いた時間帯で、とってもリラックスした気分で食べることができました。満足デス。食事中、外は雷雨でものすごい天候になってましたが、まったく気になりませんでした☆

あっ!クルマの中でお待たせのワンコたち、しかもその片方のミルは極度のカミナリ恐怖症!大丈夫だったでしょうか・・・
ダメでした、ガタガタブルブル・・・可哀想なミルでした。ごめんなさい。愛犬が恐怖を過ごした時間、私たちはしあわせなひとときを・・・罪ですナ(汗)

こあと、私たちは予定通り、寝屋川の成田山不動尊へお参りに。護摩供養もしていただきました。

で、今度は遅い(思いっきり遅い)昼食?いや、これはもう夕食の時間になってしまいましたが、おうどんを食べに行きました。
なんで、ケーキの後にうどんなのか。。。ここがそれ、関西人ですナ(ほんまかいな?)
本当は羽曳野の大阪一おいしい?うどん屋さんと噂のある『釜竹』に行くつもりでしたが、日曜日は夕方5時からということで。。。今からまた羽曳野までいく元気はありません。
なんでもそこの『釜竹』というお店は看板もない、口コミのお店だとか。メニューも、「釜あげ」と「ざるうどん」しかないらしいです。ますます行ってみたいのですが、とにかく今日はあきらめて成田山付近で探すことに。

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讃岐うどん『凡蔵』
寝屋川市高宮新町5-1
tel 072-824-3359
open 11:30-15:00 17:30-22:00火曜定休
11:00-15:00 17:00-22:00日祭日

今日行った寝屋川の『凡蔵』(ぼんくら)もネットで調べてみると、かなり評判の良かったお店。さて、お味のほどは?

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肉わか(肉+わかめ+半熟玉子)

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玉子とじ

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肉あげ(肉+キツネ+半熟玉子)

讃岐と銘打つだけあって、麺はそれなりに弾力があり、しっかりしたもの。しかし、つゆがちょっと塩っからい。もう少しまろやかさがあって、甘みもあればいいんだけど。生醤油うどんや、釜あげうどんにすればよかったかもネ。

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それから、これまたお友達の美容室に寄って、今日の報告などをしたのでした。納得のいく美味しいものを食べるにはまだまだ修行が足りないようデス私たち。

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2005/02/13

カレーの木

今日は当メインサイトでおなじみ『神霊による人生相談』の西岡先生のお宅へ友人2人を引率?して行く日でした。
つまりクルマ2台で、友人達2人の乗ったクルマをうちのクルマで道案内デス。

お昼12時前に着いたので、お約束通り先生を含めた5人で、あの栗東の『カレーの木』へ昼食をとりに行くことに!
待ってましたこの日を!(何がメイン行事だか理解していない筆者)今日でうちは5回目の食事となります。5回目で、5人。数字がイイですねえ〜、なにがなんだかわけわかりません、なんでもいいんです、つまり『カレーの木』のカレーが食べられて、しかも5種類もの写真が撮れるなんて、と、興奮しながら、お店に行きました(笑)。違った種類をなかば強制的に注文させられ、そして食べて頂いた我が団員のみなさま、ご協力ありがとうございます。この場を借りて御礼申し上げます。(汗)

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さて、一番最初にやってきたのが『ナス&ベーコンカレー』。これは3HOTの大盛りデス。ナスがちょっと黒く写ってグロテスクですが、イイ感じです(なんでもイイんです)。「ベーコンのカリッと感、素揚げのナスのしなり具合もイイ」と食べた本人の弁。

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次にやってきたのが『ホタテ&シュリンプカレー』。プリプリのホタテにプリプリの海老です。海の幸が奏でるハーモニー、極上の触感ってやつでしょうかネ。

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それから、『オムクリームカレー』の登場。これにもしっかりふわふわのオムの上に海老が乗っかってます。「たまごがふわふわで口当たりが良い。そして生クリーム♪まずはそのままひとすくい(^w^)美味しい〜。ソースに混ぜて食べると辛さがまろやかになり、これまた良い。ソースはちょいトロで美味!」と発言。

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さてさてお次は『ミンチカツカレー』。サックサクの衣をまとったミンチはジューシージューシー。合わせ野菜のゆで具合もバッチリで、さっぱり感を添えます。

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最後に来たのが『カニクリームカレー』。これが一番絵ヅラが良かった。食べた本人曰く「カニクリームコロッケもあっつあつで、ボリュームがあってグッドでした」とのこと。

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そして、食後のデザート。今ならドリンクをたのめばチョコムースケーキがサービスでやってきます。(どっから来んねん)
大満足の昼食タイムでした。みなさんもう、次回来店時のオーダーまで決まったりして(笑)
カレーソースの感想は「辛い中にも甘さが感じられ、とても味わい深い」と、いうことでした。
それって簡単に言うとコクのあるソース?「あったりまえじゃん、じっくりコトコト三日三晩かけて煮込んでるんだヨ!」って言ってあげたい。知らないけど(笑)。みなさんありがとう。

友人2人と先生とはここで、しばしのお別れ。引率役の私たち2人+2匹はお友達が人生相談の間、時間が空くので、我が家の愛車、『走る犬小屋号』に乗って、多賀大社へお詣りに行くことにしました。
あ、うちのクルマ、ホント犬小屋ですから。(汗)

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2004/12/12

もつ鍋

久々に自宅でゆっくりした今日。
寝すぎてちょっと頭が痛いデス。(笑)
そんな今日の晩ご飯は「もつ鍋」。スーパーでイイ「もつ」が手に入ったので、(スーパーではなかなかイイもつは売ってない)ホルモン焼きにするか、もつ鍋にするか迷ったあげく、煙のでない「もつ鍋」にしました。
正式な作りかたは知らないので、ホルモンのたれの袋に書いてあった作りかたで作ることに。
まずは生ホルモンを沸騰したお湯でサッとボイル。アクを抜きます。motsu1
そして、鍋に水を300cc、それから砂糖を大さじ1。えっ?砂糖?(これちょっと失敗、甘すぎた)
たれの袋の裏書きにあったので、入れました。
たぶん「もつ煮」にする時は砂糖を入れるんですね。
今回のホルモンは「シマ腸」「ミノ」「センマイ」「ハツ」「ハチノス」あとは何かワカリマセン(笑)。motsu2
特に「シマ腸」は脂がいっぱいのってたので、焼き肉にした方がよかったかも・・・。


motsu5そして、野菜を載せました。キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、ニラ、もやし。
さて、ひと煮立ちしたところで、スープを。

今日はもつ鍋用のストレートスープではなく、ホルモン焼き用のタレにしてみました。
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motsu6そして・・・そして!ここで、忘れ物に気づく。辛味付けのコチュジャンを忘れた。。。。しかたないので、ごはんの友に買ってあった、キムチを入れてごまかすことに。キムチ買っててヨカッタ。motsu7
しばらく煮込んで、出来上がりデス。
感想を言うと、最初に砂糖を大さじ1ぱい入れたのは間違いデス。甘過ぎます。
それから、コチュジャンがないのはちょっとモノ足りないデス。そして、水が多すぎた。 motsu8
ま、でも、ホルモンは美味しかったし、中でもプリプリ「シマ腸」は大変美味しかったので、一応満足デス。

motsu9そして、なんだかんだ言いながら、短時間で、完食。ごちそうさまでした。

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